«ЕДИМ НЕ ДОМА» з Ольгою Сумською. Готуємо банош та спілкуємося про кіно. Кулінарне інтерв'ю

У вашего броузера проблема в совместимости с HTML5

Інтерв’ю з Ольгою Сумською підчас приготуванням традиційного гуцульского баношу. Смачний рецепт та цікава розмова в ефірі каналу bambarbia.tv. Ведучі – Євгенія М’якенка та Олександр Зарубій.

00:00 – Ольга Сумська, народна артистка України
00:55 – Банош, колоритна, калорійна, чоловіча гуцульска страва
02:22 – З чого готують банош. Крупа, вершки, бринза, сало
03:42 – Починаємо приготування за класичним рецептом
06:07 – Гуцульска мова. Гастрономічний словник
08:19 – Додаємо кукурудзяну крупу та варимо 4-5 хвилин
12:09 – Знімаємо з вогню та накриваємо кришкою
12:49 – Спілкуємося про прем’єру нового фільму. Натираємо бринзу, та нарізаємо сало
14:43 – Кіноподії. Фестиваль “Миколайчук open” в Чернівцях. Прем’єра серіалу “Хазяїн”
16:32 – Несхожі один на одного пари. В цьому є кайф
17:35 – Жаримо сальце. “Я виросла на такій мізансцені”
21:19 – Що доцільног робити при зустрічі з колегами
23:00 – “Так у вас тут чудова атмосфера!”
23:56 – “А серце в Ураїні”. Про поїздку до Італії
26:37 – “Чоловіки знають підхід”
27:26 – Про волонтерство та необхідні зараз емоції
28:44 – “Ось він, смак України”. Дегустуємо гуцульский банош
29:25 – Там де гори й полонини...
29:58 – Завершення

——————————————
Ба́нош — традиційне українське блюдо гуцульскої кухні. Цю густу насичену кашу готують на основі вершків чи сметани (інколи, молока), приправляють духмяними спеціями, а зверху посипають бринзою та свіжою зеленню. Подають зі шкварками, смаженими грибами й цибулею.

Гуцули запевняють: готувати страву мають виключно чоловіки. Перемішувати страву потрібно винятково дерев’яною ложкою й лише за годинниковою стрілкою. А найсмачніший банош — приготований у казані на багатті посеред Карпатських гір із любов’ю у серці.

——————————————
У рубриці «ЕДИМ НЕ ДОМА» ведучі Євгенія М’якенка та Олександр Зарубій, під чуйним керівництвом зіркового гостя, готують національні страви країн, в яких знайшли прихисток наші українські господині.

«ЕДИМ НЕ ДОМА». Ми готуємо для Вас, щоб Ви, ТАМ, готували для них – сніданок, обід або вечерю – і почули такі бажані для кожної господині слова:

“Vielen Dank!”
“Igazi lekvár!”
“Delicioso!”
“Неперевершено!”

——————————————
Bambarbia евакуація – волонтерський соціальний проект про життя українців по всьому світу. Внаслідок війни в Україні, мільйони наших громадян вимушено покинули свої домівки та знайшли прихисток в різних країнах світу. В наших ефірах та відео вони діляться своїм особистим досвідом.

Обговорюємо всі аспекти життя українських біженців. Говоримо про отримання тимчасового захисту, соціальну допомогу, роботу, житло та працевлаштування. З’ясовуємо подробиці повсякденного життя на новому місці – ціни, медичну допомогу, транспорт, зв’язок, банки та грошову систему, побутові особливості.

Надаємо інформаційну підтримку та психологічну допомогу біженцям з України. Залучаємо юристів та інших експертів для з’ясування актуальних питань. Ділимося порадами та лайфхаками.

Все буде Україна!

——————————————
????Підписуйтесь на канал bambarbia.tv: https://clc.to/BBB.TV
???? Ми у Facebook: https://www.facebook.com/bambarbia.tv/

#bambarbiatv #бамбарбія #евакуація #українці #кулинарія #інтерв’ю #ольгасумьска #банош #гуцульскакухня