Harga Bahan Baku Naik 40%, Bisnis Kafe & Restoran Sulit Untung

Asosiasi Pengusaha Kafe dan Restoran Indonesia (Apkrindo) mencatat kenaikan harga bahan baku mencapai 30-40% imbas lonjakan harga pangan dan energi. Ketua Umum Apkrindo, Eddy Sutanto menyebutkan melonjaknya biaya operasional ditambah kenaikan harga PPN menjadi 11% membuat pelaku usaha industri hotel, restoran, dan kafe (horeka) sulit meraih keuntungan. Meskipun kondisi kunjungan saat ini jauh lebih baik dari masa pandemic, sehingga efisieni menjadi cara untuk dapat bertahan. Seperti apa kondisi bisnis Horeka di tengah kenaikan harga pangan & energi? Selengkapnya simak dialog Shinta Zahara dengan Ketua Umum Asosiasi Pengusaha Kafe dan Restoran Indonesia (Apkrindo), Eddy Sutanto dalam Profit , CNBC Indonesia (Kamis, 14/07/2022). Terus ikuti berita ekonomi bisnis dan analisis mendalam hanya di https://www.cnbcindonesia.com/. CNBC Indonesia terafiliasi dengan CNBC Internasional dan beroperasi di bawah grup Transmedia dan tergabung bersama Trans TV, Trans7, Detikcom, Transvision, CNN Indonesia dan CNN Indonesia.com. CNBC Indonesia dapat dinikmati melalui tayangan Transvision channel 805 atau streaming melalui aplikasi CNBC Indonesia yang dapat di download di playstore atau iOS. Follow us on social: Twitter: https://twitter.com/cnbcindonesia Facebook Page: https://www.facebook.com/CNBCIndonesia/ Instagram: https://www.instagram.com/cnbcindonesia/ https://www.instagram.com/cuap_cuan/ Tiktok: https://bit.ly/38BYtJx Spotify: https://spoti.fi/2BR7KkT