カット保存の場合は水洗いNG？　かぼちゃを長持ちさせる保存方法とは

夏に収穫し、糖度を上げるため熟成されたかぼちゃが出回る時季になってきました。来月にはハロウィーンもあり、甘くてホクホクしたおいしいかぼちゃを食べる機会も増えてきます。 かぼちゃは丸ごとよりカットされたものを買うことが多いですが、買ってからしばらく冷蔵庫に入れていたらカビてしまった、という経験はありませんか。 カットされたものはカビやすいため、保存法にもコツがあるそうです。カットかぼちゃを長持ちさせる保存法を千葉県船橋市の青果店、大吉青果の大久保沙英子さんに伺いました。 甘くてホクホクのかぼちゃを上手に保存し、無駄なくおいしくいただきましょう。 ▼No.1お天気アプリ「ウェザーニュース」 https://weathernews.jp/s/download/weathernewstouch.html?fm=youtube 世界最大級の気象専門会社が運営するお天気アプリ「ウェザーニュース」 AI技術や日本最大の観測ネットワーク、全国のユーザーからの天気報告を活用し、予報精度No.1を獲得しました。 ▼番組表　最新気象情報・地震情報 24時間生放送中 https://weathernews.jp/wnl/timetable.html