Wednesday, 12 August, 2026г.
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scorte alimentari: un metodo per conservare verdure sotto vetro e congelate
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Il video mostra un metodo per la conservazione di alcune verdure, sia sotto vetro, sia ricorrendo alla congelazione. Il processo è applicabile a diversi prodotti dell'orto e permette di sfruttare sia le eccedenze, sia i frutti che non possono giungere a completa maturazione per minimizzare gli sprechi e costituire una riserva stagionale per la famiglia. Ultima puntata della stagione invernale sui processi di autoproduzione e autoconsumo alimentare in ottica minimalista per sperimentare in piccolo il percorso verso l'autosufficienza.
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