THE MAKING （309）フリーズドライ味噌汁ができるまで【HDリマスター版】（2012年度制作）

HDリマスター版視聴にあたってのご注意： 本作は、2012年度に制作された作品を、リマスター版として再公開するものとなります。映像や制作工程は当時のものとなることをご留意ください。 身近なモノが、どの様な技術を使って作られていくのかを追います。今回はフリーズドライ味噌汁です。まず、ニーダーという大きな鍋で汁を作ります。新鮮なまま凍らせた具が入っているトレー1つずつに汁をそそぎます。その後凍結庫に入れられ、さらに真空凍結乾燥機で、水分がのぞかれ、乾燥され、長期保存可能なフリーズドライ味噌汁がつくられます。 ◆出演・協力機関 天野実業株式会社 ◆シリーズ旧作の予習はこちら！ ・301～最新回　https://scienceportal.jst.go.jp/feature/b980601_07/ ・251～300回　https://scienceportal.jst.go.jp/feature/b980601_06/ ・201～250回　https://scienceportal.jst.go.jp/feature/b980601_05/ ・151～200回　https://scienceportal.jst.go.jp/feature/b980601_04/ ・101～150回　https://scienceportal.jst.go.jp/feature/b980601_03/ ・51～100回 　https://scienceportal.jst.go.jp/feature/b980601_02/ ・1～50回　 　https://scienceportal.jst.go.jp/feature/b980601_01/ ・スペシャル版　https://scienceportal.jst.go.jp/feature/b990602/ ------------------------------------------------------------------- 科学技術の最新情報サイト「Science Portal」（サイエンスポータル） ◆URL　https://scienceportal.jst.go.jp/ ◆Twitter　https://twitter.com/sciportalJST ◆Facebook　https://www.facebook.com/sciportalJST ◆運営　国立研究開発法人科学技術振興機構（JST） https://www.jst.go.jp/ #themaking #ザメキン #サイエンスポータル