แหล่งเรียนรู้ การปลูกพืชในโรงเรือน

แบบเก็บข้อมูลแหล่งเรียนรู้ศูนย์ประสานงานทางการเกษตรตำบลแม่สูน ชื่อแหล่ง การปลูกพืชในโรงเรือน ที่ตั้งบ้าน สันมะม่วง เลขที่ หมู่ที่ 12 ตำบลแม่สูน อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ ๑.เจ้าของ/ผู้ดำเนินการแหล่งเรียนรู้ นายอาทิตย์ ปินตา บ้านสันมะม่วง หมู่ที่ 12 ต.แม่สูน อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ 50110 โทร 091-8639098 ๒.ประวัติความเป็นมา แรงจูงใจในการเริ่มดำเนินการแหล่งเรียนรู้ เนื่องจากปัจจุบัน การปลูกพืชทั่วไปต้องลงทุนมากและต้องใช้ปุ๋ยเคมีจำนวนมากซึ่งอันตรายต่อผู้ใช้และผู้บริโภค ยังเสี่ยงต่อภัยธรรมชาติที่เราควบคุมไม่ได้อีกด้วยและคนที่เรารักคือ บิดาต้องมาเป็นโรคมะเร็งจากการใช้สารเคมีในการทำการเกษตรมากจนถึงขั้นเสียชีวิต เมื่อบิดาเสียชีวิตจึงเกิดความคิดในการทำการเกษตรแบบปลอดสารพิษ ได้เริ่มศึกษาหาวิธีการและกระบวนการการปลูกพืชไร้สารเคมี ซึ่งสนใจการปลูกพืชในโรงเรือนจึงได้ศึกษาการปลูกองุ่นจากโครงการหลวงปางดะ อำเภอสะเมิง จังหวัดเชียงใหม่ ดูตัวอย่างโรงเรือนและสายพันธุ์ที่ตลาดต้องการ และศึกษาการปลูก เมล่อนญี่ปุ่น ที่ อำเภอป่าซาง จังหวัดลำพูน เพื่อจะได้ผลิตอาหารที่ดี ปลอดภัยต่อสารเคมีให้คนที่เรารักบริโภครวมทั้งเป็นตัวอย่างให้เกษตรกรที่สนใจได้เรียนรู้ จึงได้ทำโรงเรือนขึ้นมา 1 หลัง เพื่อปลูกพืชที่เราชอบก่อนคือ องุ่นดำไรเมล็ด และ เมล่อนอนญี่ปุ่น จำหน่ายแก่ห้างสรรพสินค้า ๓.ขั้นตอน กระบวนการ และค่าใช้จ่าย ทำโรงไม้เล็กๆ กว้าง 3 ม. ยาว 40 ม. ปลูกได้ 240 ต้น ลงทุนโรงเรือน 6,000 บาท ปลูกแล้วได้ ผลผลิตแค่ร้อยกว่าต้น แต่ก็ได้ทุนคืน แม่ค้าก็ติดใจ ต้องการผลผลิตเยอะๆ จึงได้ ทำเรื่องกู้ ธกส. มาทำโรงเรือนขนาดใหญ่ซื้อเหล็กมาทำเอง ออกแบบโรงเรือนเอง ออกแบบง่ายๆ ประหยัดและแข็งแรง เพราะบริเวณที่ทำมีลมแรง กระบวนการ ปลูกเมล่อน 1. แช่เมล็ดไว้ 1 คืน และ ทำการบ่มเมล็ด ไว้ 1 วันกับอีก 1 คืน 2. เพาะเมล็ดไว้ 12 วัน แล้วทำการปลูก 3. รอ 25 วัน เพื่อทำการผสมเกสร 4. พอต้นโตก็มีผล ถ้าผลได้ 10 วัน ทำการคัดเลือกที่สมบูรณ์ที่สวยๆไว้ต้นละ1 ลูก 5. แขวนลูกตามรั้วเพื่อไม่ใช้มันหล่นลงพื้น 6. อีก 35 - 40 วัน ตัด จำหน่ายได้ ๔.ประโยชน์ที่ได้รับจากแหล่งเรียนรู้ - ได้ปลูกพืช แบบปลอดสารพิษและปลอดภัยต่อผู้ผลิตและผู้บริโภค ลงทุนครั้งเดียวใช้ได้ยาวนาน และสามารถควบคุมการผลิตได้ซึ่งการผลิตการปลูกพืชในโรงเรือนสามารถกำหนดได้ส่าเราจะให้เก็บผลผลิตได้เมื่อไหร่ จึงขายล่วงหน้าได้ ถ้าท่านเข้ามาในแหล่งเรียนรู้ จะได้รู้หลายๆอย่างเช่น 1. การสร้างโรงเรือน 2. การวางระบบน้ำแบบธรรมชาติ โดยไม่มีไฟฟ้า 3. การปลูกพืชในวัสดุปลูก แทนดินปลูก 4. การปลูกเมล่อนญี่ปุ่น 5. การปลูกพริกหวาน พริกญี่ปุ่น 6. การปลูกมะเขือเทศญี่ปุ่น 7. การปลูกองุ่นในโรงเรือน 8. การปลูกมะละกอทรงเตี้ย แบบเอนต้น 9. การขยายพันธ์พืช 10. การปลูกพืชแบบปลอดสารพิษ 11. การใช้ชีวภัณฑ์ในการปราบศัตรูพืช และโรคพืช 12. การจัดการระบบน้ำหยด ๕.การขยายผลหรือนำไปใช้จริงในพื้นที่ - สร้างกลุ่ม การผลิตพืชในโรงเรือน และนอกโรงเรือนแบบปลอดสารพิษ เพื่อขายให้ผู้บริโภคในชุมชน และเป็นแบบอย่างการปลูกพืชจากวัสดุปลูกที่หายง่าย และปลอดภัยทุกครัวเรือน - ต่อไปจะทำการผลิตแบบออร์แกนิคคือแบบปลอดสารเคมี ทุกอย่าง ทุกอย่างที่ใช้สามารถหาเองได้ในชุมชน และธรรมชาติ - ซึ่งตอนนี้ทางศูนย์การเรียนรู้ การปลูกเมล่อนและองุ่น ได้มีตลาดติดต่อต้องกรผลผลิตตลอดปีจำนวนมากและทางศูนย์มีผลผลิตไม่เพียงพอ จึงหาสมาชิกเข้าร่วม ในการผลิตพืชผักออร์แกนิค โดยทางศูนย์จะเป็นพี่เลี้ยงให้คำแนะนำปรึกษาและการตลาดให้ ตลอดระยะเวลาที่ผิต และสอนการทำ ปุ๋ยหมัก,จุรินทรีย์ ชีวภันณ์ การขยายเชื้อ ต่างๆ เพื่อใช้ในการดูแลรักษาผลผลิต - จากการอบรมและดูงาน การผลิตพืชออร์แกนิค ได้พบปะเครือข่ายและกลับมาเสริมเครือข่ายร่วมในท้องที่ ต.แม่สูน อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ แหล่งเรียนรู้ขอเราจะสร้างเป็น แหล่งเรียนรู้การปลูกพืชในโรงเรือนและนอกโรงเรือน แบบจุรินทรีย์ (หรือออร์แกนิค) และจะขอจดทะเบียน เป็นวิสาหกิจชุมชน จึงต้องการสมัครสมาชิกกลุ่มและการสนับสนุนจากหน่วยงานต่างๆ ในการสร้างแหล่งเรียนรู้ ให้ยืนต่อไป ความพร้อมของแหล่งเรียนรู้ การปลูกเมล่อน และองุ่นในโรงเรือน ๑.อาคาร/สถานที่ มีแต่โรงเรือนปลูก 1 หลัง ห้องน้ำ 1 หลัง อาคารสถานที่ยังไม่มีงบในการสร้าง ๒.เนื้อหาที่จะนำเสนอ - การวางระบบน้ำหยุด - การเตรียมวัสดุปลูก เมล่อน - การเพาะกล้า – การปลูก – การผสมเกสร - การดูแลรักษาจนถึงการเก็บเกี่ยว - การใช้ชีวภัณฑ์ อินทรีย์ ชีวภาพในการไล่แมลงและโรคพืช - การแต่งกิ่งองุ่น การจัดเถาองุ่น - การดูแลองุ่น ตั่งแต่เริ่มดอก ถึงเก็บเกี่ยว - การเก็บเกี่ยวผลผลิตต่างๆ ในศูนย์ การแพ็คกิ่ง - การบรรจุหีบห่อ - การตลาด ๓.ความสามารถในการถ่ายทอดแลกเปลี่ยนเรียนรู้ของเจ้าของแหล่งเรียนรู้ - สามารถให้ความรู้ได้ตลอดเวลา ที่เข้ามาแหล่งเรียนรู้ตั้งแต่เวลา 9.00-17.00 จันทร์-ศุกร์