Ajilao: la mejor gastronomía de Carora en “Menú callejero”

Ramón Fernández desde pequeño conocía los sabores de su tierra, la acidez del bicuye, la potencia del cocuy, la contundencia del cochino. Con eso creció y fue lo que lo hizo cocinero más allá de los estudios que lo certifican. Con ese conocimiento y el orgullo que siente por su natal Carora, dio vida junto a su hermano y su madre al restaurante Ajilao (@ajilaocarora), referencia gastronómica de la localidad y lugar que se ha convertido en un punto turístico del Estado Lara. Hoy en “Menú callejero”, contamos su historia y mostramos sus recetas. Cada capítulo de “Menú callejero”, puedes disfrutarlo a través de nuestro canal de Youtube por www.caraotadigital.net en la pestaña Caraota TV. Para comentarios y sugerencias pueden contactarnos por las redes sociales en Instagram y Twitter: @menucallejero La información que te interesa conocer encuéntrala directa al grano en → http://caraotadigital.net/ Suscríbete: - YouTube → https://www.youtube.com/user/caraotadigital1 Síguenos: - Facebook → https://www.facebook.com/Caraota-Digital-469334016443324/ - Twitter → https://twitter.com/caraotadigital - Instagram → https://www.instagram.com/caraotadigital/