APIO

El apio es de la familia de las umbelíferas, su nombre científico es Apium graveolens, es una hierba aromática muy conocida, se cultiva en todos los continentes, especialmente en zonas húmedas. Es utilizado en las dietas rigurosas como obesidad por las pocas calorías que contiene, es un buen tratamiento para problemas de retención de líquidos y tensión arterial.