Очень нежный, вкусный, мягкий рулет. Готовить легко,
съедите за одно мгновение и снова захочется приготовить.
Готовый корж не трескается, не ломается и легко скручивается в рулет.
яйца - 3 шт.
соль - щепотка
сахар - 80 гр.
мука - 80 гр.
ванилин - на кончике ножа
крахмал картофельный - 10 гр.
разрыхлитель или сода - 1 ч. ложка
- в яйца добавить соль, взбить 5 минут до белого состояния
- в муку добавить крахмал, ванилин, разрыхлитель и всё
вместе просеять
- сухую смесь в два приёма добавить к яичной смеси и
перемешать лопаткой до однородности
- противень застелить пекарской бумагой, смазанной
подсолнечным маслом (у меня вместо бумаги силиконовый
коврик для выпечки)
- вылить тесто на бумагу или коврик, разровнять ровным
слоем
- духовку предварительно разогреть
- выпекать при 180 градусах 10 минут
- корж сразу отделяю от коврика и тёплым смазываю
начинкой
- завернуть рулетом, закрыть полотенцем, когда остынет,
поставить в холодильник на несколько часов. Чем дольше
стоит, тем однороднее распределяется начинка внутри
рулета. Рулет получается нежнейший и тает во рту.
- рулет посыпать сахарной пудрой или какао порошком и
можно подавать к чаю
Начинка любая: варенье, джем, творог с ягодой или фруктами. У меня начинка из творожной массы с добавлением брусники с сахаром.
Творожную массу готовлю очень просто, из кефира, рецепт есть на канале вот ссылка https://www.youtube.com/watch?v=r_OcnJvg-NA&t=31s
- Мой YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ
- Блюда к праздничному столу: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f58_STdVtNgiBNMTBu-lyxkV
- Не сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_dLJbLRgX-bYuSBfEKWEDF
- Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-UZIsBeyMtRD5UvCSiWL0y
- Куличи,блины,оладьи: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_zOMyyO0vg6dr8RCJ3ADWC
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59SANX5sllYzqLZAMTEI6V-
- Салаты вкусные и простые: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_P1BcghA0i21_9v7RlbCd7
- Блюда с мясом: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59YnFFHo1JsWFaJ5xpKe3Og
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-P9stRiG5pLqT-6LEWPpm1
- Рецепты супов (первые блюда): https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-z03yeLUKErs-zlL4Z9QBO
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59zMC6btbETG79NxjWfhbDX
- Консервация. Заготовки на зиму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-tIp0d6LRL6YkhtziM3D3Q
- Полезные советы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f58DLZP55JJAg6RIVd6xZEoT
- Дача, дачные дела: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f594mfT4jBGq_n3XeO65I1ZG
- Мои комнатные растения: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_YwmqGnAW94QmYhwULh0eM
- Мой уютный уголок: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-mr34pfYmgTzA_5n7KpJ_C
- Мои покупки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-GZXM8Q0gPQX6PdfQQ91Gb
- Интересное в мире: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-i6_Vb1V3gpJiXONtpADWb
- И разное , и прикольное: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f589M31bapFG-JpuaxdPYefC
- Ухаживаем за собой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f592O5nCeKm9toCxcnFfvonQ
- Понравившееся: https://www.youtube.com/playlist?list=LLJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ
В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт https://www.youtube.com/audiolibrary/music ,
Композиция "Mountain Sun" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Исполнитель: http://audionautix.com/
- Я в контакте: https://vk.com/olga1169
- Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100009186055562
Подписка на мой канал:
https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ