Carne salada con maionese di mele Verso Natura Bio Conad | Ricette

Carne salada con maionese di mele Verso Natura Bio è una ricetta rielaborata dallo chef Stefano de Gregorio: tre piatti semplici che si uniscono in uno per diventare una portata gourmet. Tempo totale: 20' Numero delle porzioni: 4 Lista degli ingredienti: 400 g di carne salada 2 mele Gala Verso Natura Bio 2 lime 200 g di spinaci 2 cucchiai di senape q.b.Peperoncino q.b.Anice stellato 2 fette di pane q.b.Olio extravergine di oliva q.b.Sale Preparazione: 1.Pulisci una mela e tagliala grossolanamente. Nel frattempo metti a scaldare una padella sul fuoco. Aggiungi un filo d’olio e comincia a cuocerla. Aggiungi anche il succo di un lime. Metti in infusione l’anice stellato con la mela e lascia andare per qualche minuto. 2.Prepara un’insalata fresca con spinaci e mele: sminuzza grossolanamente le foglie di spinaci, pulisci e taglia un’altra mela che stavolta terrai cruda, tagliala un po’ a cubetti e un po’ a fette sottili. Condisci il tutto con sale, olio e succo di lime. 3. Aggiungi un po’ di acqua alla cottura della mela in padella e fai ridurre leggermente. Nel frattempo metti il pane su una placca da forno con un filo d’olio e fallo dorare leggermente in forno. Aggiungi una punta di sale alle mele. 4. È il momento di preparare la maionese di mele: in un bicchiere del mixer aggiungi del peperoncino e la senape. Aggiungi la mela con un po’ di sughetto di cottura e inizia a frullare. Unisci un po’ di olio e un po’ di succo di lime e tieni da parte. 5. Sforna il pane e comincia ad assemblare il piatto: metti sulla base l’insalata fresca di spinaci e mele, disponi la carne salada in diversi bocconi e in ultimo aggiungi la maionese di mele e senape come condimento, sia per la carne che per l’insalata. 6. Ultima aggiungendo la nota croccante del piatto: la fetta di pane e un filo di olio d’oliva. Stampa la ricetta dal sito Conad: http://bit.ly/CarneSaladaconMaionesediMele Conad Persone oltre le cose Sito web: http://www.conad.it Facebook: https://www.facebook.com/Conad/ Twitter: https://twitter.com/Conad Instagram: https://www.instagram.com/conad/