"ซาลาเปาเนยถั่ว-Steamed bun peanut butter"แจกฟรี! สูตรและวิธีทำ By #Yingsakfood

#แจกฟรี! สูตรการทำอาหารโดย อ.ยิ่งศักดิ์ ในเมนู "ซาลาเปาเนยถั่ว-Steamed bun peanut butter" #ทั้งภาษาไทย & #English ผลิตภัณฑ์ : จิฟ ครั้นชี พีนัต บัตเตอร์ (ถั่วลิสงบดหยาบ) : Fif Crunchy Peanut Butter สิ่งที่ต้องเตรียม จิฟ ครั้นชี พีนัต บัตเตอร์ 375 กรัม แป้งสาลีฟอกขาว 500 กรัม ยีสต์แห้งสำเร็จรูป ชนิดจืด 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 50 กรัม เกลือป่น ¼ กรัม ผงฟู 2 ช้อนชา น้ำ 220 มิลลิลิตร น้ำมันพืช 50 มิลลิลิตร ดาร์ก ช็อกโกแลต คอมพาวด์ หั่นเต๋าก้อนละ 5 กรัม 75 กรัม กระดาษรองซาลาเปา วิธีทำ 1.ใช้สกุ๊ฟไอศกรีมตัก จิฟ ครั้นชี พีนัต บัตเตอร์ ก้อนละ 25 กรัม จัดเรียงใส่ในภาชนะ นำเข้าตู้เย็น เตรียมไว้ 2. ผสมแป้งสาลี ยีสต์แห้ง น้ำตาลทราย เกลือป่น ผงฟู น้ำ และ น้ำมันพืช ลงในอ่างตีใช้หัวตีรูปตะขอ ตีด้วยความเร็วปานกลาง จนส่วนผสมก้อนโดเนียน ตัดแป้งน้ำหนักก้อนละ 50 กรัม คลึงเป็นก้อนกลม แผ่แป้งออก ใส่ไส้เนยถั่วที่แช่เย็นตามด้วย ดาร์กช็อกโกแลตคอมพาวด์ หุ้มแป้งให้มิด วางบนกระดาษรอง พักแป้งให้ขึ้นเป็น 2 เท่า 3.นำซาลาเปาลงนึ่งในลังถึง นึ่งน้ำเดือดใช้ไฟแรง นานประมาณ 10 นาที หรือจนกระทั่งสุก จัดเสิร์ฟใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ Steamed bun peanut butter Recipe for: “Jif Crunchy Peanut Butter” Ingredients to prepare 1. Jif Crunchy Peanut Butter 375 g 2. Bleached all purpose flour 500 g 3. Un-sweetened dry yeast 2 tsp 4. Sugar 50 g 5. Salt ¼ g 6. Baking powder 2 tsp 7. Water 220 ml 8. Vegetable oil 50 ml 9. Dark chocolate compound, diced at 5 g pieces 75 g 10. Parchment paper square Instructions 1.Use a ice-cream scoop to scoop “Fif Crunchy Peanut Butter” at 25 g per ball. Arrange it on a plate and put it cold. Keep it prepared; 2.Mix the bleached wheat flour, un-sweetened dry yeast, salt, baking powder, water and vegetable oil in a bowl. Beat it with a whisk shape beater at medium speed until the mixture sticks together. Cut it into 50 g pieces and mold it into round balls. Roll it into a sheet. Put on it cold peanut butter filling followed by dark chocolate compound. Wrap the dough tightly and put it on a paper pad. Let it rest until it has risen 2 times; 3.Put the bun in a double-boiler and steam it on boiling water on strong fire for about 10 min or until it is done. Put it on a plate to serve. Ready to be eaten. #ติดตาม #FollowUS ข่าวสาร ความบันเทิง และสูตรลับ เมนูอาหาร จาก อ. ยิ่งศักดิ์ได้ที่ Facebook Fanpage https://www.facebook.com/yingsakfood Instagram @yingsakfood Website http://www.yingsakfood.com Line @yingsakfood