Chili Garlic Sauce Recipe By SooperChef (Make & Store Recipe)

Learn how to make Chili Garlic Sauce Recipe at home. This homemade Chili Garlic Sauce Recipe will add that extra spice and taste in your food. This Chili Garlic Sauce is perfect to make and store recipe for Ramzan. Make Chill Sauce Recipe and store for Ramzan. Give this flavorsome recipe a try and share your experience with us. #SooeprChef #GarlicSauceRecipe #EasyRecipes #Ramazan2019 #RamazanSpecialRecipe #IftarRecipe #RamazanSpecial Chili Garlic Sauce Recipe in English: Chili Garlic Sauce By SooperChef Ingredients: 1 ½ kg Tomatoes 8-10 Garlic cloves 8-10 Cloves 3 Cinnamon sticks 18-20 Black pepper 1 Black cardamom Salt to taste 6-7 Kashmiri red chilies (soaked) 1 tbsp Red chili flakes 1 tbsp Red chili powder 1 cup Vinegar 1 cup Sugar 1-2 tsp Garlic juice (fresh) 2 ½ cup Water Directions: In a small piece of cloth add cloves, black pepper, cinnamon sticks, black cardamom and tie a knot. In a pan add tomatoes, garlic cloves, knotted cloth and water. Cover the lid and cook for 15 to 20 minutes on medium low flame. Take out the knotted cloth and let the tomatoes mixture cool down. Blend the soaked red chilies and make a paste. Add the tomatoes mixture in a blender, squeeze out the juice from knotted cloth and blend it well. Strain the tomatoes mixture. Add strained mixture in a pan and cook for 2 minutes. Add salt, red chilies paste and mix it well. Ad red chili powder, red chili flakes and mix it well. Cover the lid and cook it for 6 to 8 minutes on medium flame. Add sugar and vinegar and cook for 5 to 6 minutes. Add fresh garlic juice and cook for 2 to 3 minutes more. Let it cool and your chili garlic sauce is ready. Store in an airtight jar for up to 2 months. Preparation time: 5 minutes Cooking time: 25 minutes چلی گارلک ساس اجزاء: ٹماٹر 1اور آدھا کلو لہسن کی جویں 08-10عدد جویں 08-10عدد دارچینی 3عدد کالی مرچ 18-20عدد کالی الائچی 1عدد نمک حسبِ ذائقہ لال مرچیں 06-08عدد کٹی لال مرچ 1کھانے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر 1کھانے کا چمچ سرکہ 1کپ چینی 1کپ لہسن کا رس 1-2چائے کے چمچ پانی 2اور آدھا کپ کھڑا مصالحہ ترکیب: ایک برتن میں ململ کا کپڑارکھ کر اس میں کالی الائچی،لونگ، کالی مرچ، دار چینی ڈال کر بند کریں اور سائیڈ پر رکھ دیں۔ اب ایک برتن میں ٹماٹر ، لہسن، تیار کیا ہوا کھڑا مصالحہ اورپانی ڈال کر ڈھکن سے ڈھانپ کر درمیانی ہلکی آنچ پر پندرہ سے بیس منٹ پکائیں۔ پھر اس میں سیململ کا کپڑا نکا ل کر مکسچر کو ٹھنڈا ہونے دیں۔ اب ایک بلینڈر میں لال مرچیں اور پانی ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں ۔ پھر ایک بلینڈر میں ٹماٹروں کا مکسچر اور ململ کے کپڑے سے جوس نچوڑ کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں۔ اب ایک باؤل پر چھاننی رکھ ٹماٹروں کا مکسچر چھان لیں ۔ پھر ایک باؤل میں ٹماٹروں کا مکسچر، نمک اور لال مرچ پیسٹ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ اب اس میں کٹی لا ل مرچ اور لال مرچ پاؤڈرڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور ڈھکن سے ڈھانپ کر درمیانی آنچ پر چھ سے آٹھ منٹ پکنے دیں۔ پھر ڈھکن اتار کر اس میں چینی،سرکہ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور ڈھکن سے ڈھانپ کر درمیانی آنچ پر پانچ سے چھ منٹ کے لئے پکنے دیں ۔ اب اس میں لہسن کا جوس ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ چلی گارلک ساس تیار ہے ۔ تیار ی کا وقت: 5منٹ پکانے کا وقت: 25منٹ SPECIAL PAKORA RECIPES FOR RAMZAN: Aloo, began, palak Pakora Recipe: https://www.youtube.com/watch?v=0EOQJMIOeSw&t=11s Noodles Pakora Recipe: https://www.youtube.com/watch?v=Uz7soVT7504&t=7s Chicken Vegetable Pakora Recipe: https://www.youtube.com/watch?v=ghRAa3B0xl8 Chicken Pakora (Achari) Recipe : https://www.youtube.com/watch?v=Ej15-KQ5z6M&t=4s Cheese Pakora Recipe : https://www.youtube.com/watch?v=6JFOkI6wFb0 Popcorn Chicken Recipe (KFC Style) : https://www.youtube.com/watch?v=ZerYTn-ECbQ ----------------------------------------------- SPECIAL SAMOSA RECIPES FOR RAMZAN: Aloo Samosa Recipe : https://www.youtube.com/watch?v=7Ah-bzBzvHg Keema Samosa Recipe: https://www.youtube.com/watch?v=D79SfR_ehcs Afghan Samosa: https://www.youtube.com/watch?v=KkgFrOo7_Jk Pinwheel Samosa Recipe: https://www.youtube.com/watch?v=8HQc_SncKD4&t=1s Chicken Cheese Corn Samosa Recipe: https://www.youtube.com/watch?v=fzCLHvfyzTk&t=11s Chicken Wonton Recipe :https://www.youtube.com/watch?v=7lngCmAUKac #SooperChef #CookingRecipes #Food #HowTo #Recipes #Cooking