Clin d'oeil Sylvestre Wahid

Il a le regard pétillant et, dans ses yeux, se lit tout le charme de l’Orient, Il maîtrise à la perfection l’art de sublimer les produits qu’il sélectionne avec rigueur et passion, C’est un esthète, doublé d’un bon vivant à la grande générosité, Son parcours hors du commun devrait servir d’exemple à la jeune génération ! Sylvestre Wahid préside aux destinées des cuisines de l’Oustau de Baumanière depuis fin 2005. Morceaux choisis d’une rencontre d’exception avec ce grand Chef doublement étoilé à l’irrésistible ascension.