Cómo hacer pizza XXL al estilo Chicago (Tarta de pizza)
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En esta ocasión te recomiendo una pizza muy tradicional, aunque no Italiana, se trata de la pizza al estilo Chicago, una pizza XXL que seguro que será la delicia de toda la familia. Yo como siempre te doy una idea para el relleno, pero como sabes bien , la puedes hacer a tu gusto, por lo que tienes que seguir las indicaciones de la elaboración de la masa y luego rellenarla con los ingredientes que quieras.
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INGREDIENTES:
Para la masa
- 350 g de harina de trigo de todo uso (3 tazas y 1/3)
- 190 ml de agua (1 taza)
- 50 ml de aceite (1/2 taza)
- 7 g de levadura de panadero seca (1 Cda sopera colmada) ó 21 g de fresca
- 4 g de azúcar (1 Cda pequeña rasa)
- 8 g de sal (1 Cda pequeña colmada)
Relleno a tu gusto