打鐵仔出頭天銷歐美 一把菜刀只要五分鐘

「打鐵仔」二代王秦儀，從父親手中傳承做刀技藝，從19歲開始，騎著一台摩托車、載著一箱菜刀，浪跡全台大大小小的菜市場，一步一腳印累積知名度做到外銷王，在去年上海廠賣掉前，曾創下一年4400萬美金的營業額。但王秦儀說，打鐵真的費神又耗力，一天頂多打出20支菜刀，以後會慢慢被淘汰，他便想要找到「偷吃步」，轉而一頭栽入研發做刀機具，現在五分鐘就能做一支菜刀，讓傳統產業起死回生。