День влюбленных. Пряники к празднику!

Канал MARZIPAN CANDIES https://www.youtube.com/c/marzipancandies Подписывайтесь на канал https://www.youtube.com/channel/UCc1J84KSgsHZrRP3qlroL7A?sub_confirmation=1 Смотрите мои видеоуроки и радуйте своих близких красивыми и вкусными десертами! https://youtu.be/KIHTc8NkuOE "Вязаные" пряники ко дню всех влюбленных! Для их изготовления вам понадобится: -формы сердечки -мастика или марципановая масса -силиконовые молды -пищевые красители или натуральные красители -кипяченная вода комнатной температуры для склеивания изделий из мастики (для марципана нужно использовать кондитерский клей Гуми арабик). -съедобные бусины -пищевой перламутр (кандурин), алкоголь для разведения. Печем печенье или пряники (https://youtu.be/eguwVIwh-aM) в форме сердец. Окрашиваем мастику в нужный цвет и вырезаем основу, по размеру нашего печенья (пряника). Далее раскатываем колбаски диаметром 3-4 мм и скручиваем по две в ПРОТИВОПОЛОЖНЫХ направления. Это обеспечит создание правильного рисунка вязанного полотна. Смачиваем основу водой и укладываем косички плотно друг к другу, заполняя все участки основы. Когда все готово, смачиваем края формочки водой для более гладкого среза и вырезаем по контуру основы. Для украшений из мастики: наполняем молды мастикой нужного цвета и кладем в морозилку для застывания на 5-10 минут. После чего аккуратно вынимаем и оставляем подсохнуть минут на 15-20. Для украшений из марципана: наполняем молд марципаном и сразу, не охлаждая, вынимаем и также оставляем подсохнуть. Сборка: -смачиваем поверхность пряника водой, кладем основу с украшением и слегка прижимаем. Также водой приклеиваем украшение к прянику. Окрашиваем детали украшения перламутром, разведенным в алкоголе. Приклеиваем кондитерским клеем бусины. Смотрите мои видеоуроки на тему: - декорирование пряников с помощью марципана https://youtu.be/Gh8pQUNfUqo - приготовление айсинга https://youtu.be/B8yy3cKxiY4 - темперирование шоколада и шоколадный ганаш https://youtu.be/V8zfCANVuK4 - лучший рецепт пряничного теста для имбирных пряников https://youtu.be/eguwVIwh-aM Канал MARZIPAN CANDIES https://www.youtube.com/c/marzipancandies MARZIPAN CANDIES в контакте https://vk.com/marzipan_candies