第2回薬膳講習会｢紅葉鯛のポワレ　千葉県産海苔の香りを添えて」

千葉市にあるコンテンポラリー薬膳レストランY's　Galleryで2008年9月24日に開かれた第二回薬膳漢方教室の調理ビデオです。料理の工程と解説を詳しく収録しています。レシピと薬膳の詳細は、http://www.geocities.co.jp/y_sgallery/まで。