【點解咁易】香蕉朱古力鬆餅

【點解咁易】香蕉朱古力鬆餅 香蕉同朱古力其實係絕配.朱古力味將香蕉嘅香味好似提升到另一層次咁. 新手HEA煮都大成功就知呢個食譜不得了!超簡單,勁好味! 材料: 2 隻香蕉 1 l隻雞蛋 ⅓ 杯無味菜油(80 mL) 砂糖 50克 (50 g) ¼ 杯純牛奶 (60 mL) 1 茶匙 純牛奶 1 ½ 杯 中筋麵粉 (185 g) 1 茶匙 泡打粉 ½ 茶匙 梳打粉 ¼ 茶匙 鹽 ¼ 杯 碎朱古力(100 g) 視個人喜好 少量已熔牛油 ½ 杯 碎朱古力 (90 g) ½ 杯 Heavy whipping cream, 重脂奶油 (120 mL) 步驟: 1.預熱焗爐 350°F (180°C). 2.將香蕉去皮，放入一個大碗中。用攪拌器或叉子搗碎香蕉至香蕉蓉。 3.加入雞蛋，植物油，糖，牛奶和香草精華。攪勻至混合液。 4.將麵粉，泡打粉，蘇打粉和鹽過篩入香蕉混合液中。攪勻至合併沒有剩餘粉末，小心不要過份攪拌。 5.加入100克碎朱古力,用矽膠刮輕輕地將碑朱古力混入麵糊中。 6.在焗盤上塗上已熔牛油。將麵糊放入焗盤。 7.焗20-25分鐘，直到頂部呈現微黃褐色，以筷子或牙籤插入鬆餅中心測試是否熟透。 8.將重奶油放入耐熱液體量杯中,再放入微波爐叮30秒至1分鐘。把90克的碎朱古力放入已叮熱的重奶油上。靜置1分鐘，然後攪拌直至朱古力融化並變成光滑的朱古力醬。 9.當鬆餅仍然是暖的時候，用木匙羹背面在鬆餅頂部開洞。 在剛開的洞上,將已攪勻的朱古力醬灌入鬆餅內。 10.放至室溫。Enjoy! 點解咁易煮,因為有我地點煮網YouTube頻道囉~，大把超易食譜等你照住做! 仲唔即刻訂閱我地▶ https://www.youtube.com/user/DimcookHK 訂閱我地FacebooK▶ https://www.facebook.com/DimCookHK/