Дмитрий Зотов - ресторатор и шеф-повар / Прямой эфир с Сергеем Мироновым

«Крылышко или ножка», мастерство или …счастливый случай? А, может быть, и то, и другое? Гость традиционного прямого эфира по четвергам – ресторатор, шеф-повар сразу нескольких столичных ресторанов Дмитрий Зотов (Dmitriy Zotov) Как попасть в профессию по маминой указке и «вырасти» во владельца собственного бизнеса? Можно ли начать с «пиццы наугад», а затем – войти в четвёрку лучших молодых поваров России? Реально ли стать шеф-поваром без опыта и по…объявлению?