Домашний соевый йогурт (“сойгурт”)? тремя способами

Прежде чем писать о вреде сои и гмо, почитайте плиз мою бесплатную книгу "Веган для новичков" http://alexandravegan.com/kniga https://www.patreon.com/alexandravegan https://www.instagram.com/alexandraromanova Не забудьте посмотреть и мое видео о домашнем соевом молоке https://www.youtube.com/watch?v=zOcR-fNp5gk&t=1s Польза сои https://nutritionfacts.org/topics/soy/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22631686 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22648714 Йогуртница вам понадобится лишь в том случае, если ваша духовка занята. Хотя есть и способ приготовления в термосе, но я не пробовала. Йогуртницу можно купить секондхенд или одолжить. Если покупать, то со стеклянным контейнером. Бренд не важен, так как очень простая функциональность. Зачем самому делать йогурт? 1) В моем Новосибирске не подслащенного растительного йогурта не найдешь. Те бифидоники, которые найдешь, с сахаром и часто из изолята соевого белка (не есть полезный продукт, цель — меньшая себестоимость), а не из цельных бобов. 2) В 10 раз дешевле покупного йогурта от Alpro 500g 405 рублей и это с учетом расходов на стартер! (С учетом, если вы найдете местно произведенное соевое молоко рублей по 70 за литр, но и с дорогим неподслащенным от Alpro за 249 рублей выйдет в 3 раза дешевле) 3) Меньше упаковки Стартер / бактерии / закваска нужен только для первого раза, потом раз 20-25 (см. инструкцию вашего стартера) новый йогурт делать из "старого". Я пробовала только с местным немецким https://www.reformhaus-shop.de/holo-joghurt-ferment-mild/a-83091/ На iherb можно заказать например этот https://ru.iherb.com/pr/Belle-Bella-Non-Dairy-Yogurt-Starter-4-Packets-5-g-Each/63824 В аптеке тоже можно купить, но не понятно, на чем они вырастили эти бактерии — возможно, на сыворотке из животного молока. music by Dyalla Swain http://soundcloud.com/dyallas