Domates Nasıl Kolay Soyulur? - Arda'nın Mutfağı

Domates Nasıl Kolay Soyulur? - Arda'nın Mutfağı Merhaba ben Arda Türkmen, pratik tariflerle dolu Arda'nın Mutfağı Youtube Kanalıma Hoşgeldiniz! Bugün sizlere domates soymanın en kolay yolunu göstereceğim. Aşağıda domatesi en pratik bir şekilde soymanın yöntemini okuyabilir, video'mda da yapılışını izleyebilirsiniz! Domatesin kabuğunun altında bulunan likopen çok sağlıklı ve kuvvetli bir antioksidandır. Domatesin içerisindeki likopeni kaybetmeden soymak için domateslerinizin taban kısmını küçük bir bıçak yardımı ile çarpı şeklinde çizin. Diğer tarafta bir tencereye su koyup ocakta kaynatın. Kaynayan suya çizdiğiniz domatesleri ekleyin ve domateslerinizi otuz saniye boyunca bu suyun içerisinde kapağı kapalı bir şekilde kaynatın. Bu arada derin bir kabın içerisine buzlu su hazırlayın ve otuz saniye dolduktan sonra domatesleri kaynayan sudan alıp, buzlu suya aktarın. Domatesleri kaynar sudan buzlu suya aktarma işlemi; pişmeye devam etmelerini engelleyerek kabuğunun üstünden kolayca sıyrılmasını sağlayacaktır. Buzlu suda yeterine beklettiğiniz domatesleri, çizdiğiniz kısımdan hafifçe çektiğinizde kabuk kolayca soyulacaktır. Domatesin orta sap kısmını çıkartmak için ise bıçağın uç kısmından tutun ve dikkatli bir şekilde bıçağı çevirerek çıkartın. Bu şekilde hazırladığınız domatesler ile yaptığınız salçalarınızın içinde barındırdığı likopen sayesinde daha besleyici olacaktır. Ücretsiz Abone Olmak İçin: https://bit.ly/2BswnQJ Beni Instagram'dan Takip Edin! https://www.instagram.com/ardaturkmen Websitem için: www.ardaninmutfagi.com #ardaninmutfagi