Dum Ka Keema Recipe | Hyderabadi Dum Ka Keema Recipe | Bakra Eid Recipes | SooperChef

Dum Ka Keema: Lip smacking Dum Ka Qeema Recipe. A perfect Dum Ka Keema Recipe to make your Eid Ul Azha special. Must try this wonderful Eid Ul Azha Special Recipe and do share your feedback! Dumm ka Qeema (Beef) recipe in English Prep time: 2 hours cooking time:25 min serves:8 INGREDIENTS • NESTLÉ MILKPAK Yogurt-1 cup, beaten, for marination • Coriander - chopped, for garnishing • Cumin - 2 tsp. • Garam masala - 2 tsp., powder, for marination • Ginger garlic paste - 2 tbsp., for marination • Gram flour - 1 tbsp. • Green chilli – 3-4 sliced, for garnishing • Lemon – 2 cut in wedges, for garnishing • Meat - 1 kg, minced, (beef) • Oil - 4 tbsp. • Onion - 1 , medium sized, finely chopped and (1 onion sliced, for garnishing) • Papaya - 2 tbsp., paste, (or 1 tbsp. of other meat tenderizers), for marination • Red chilli – 1 ½ - 2 tsp., powder, for marination • Salt - to taste, for marination CALORIES/SERVING 225 Kcal. CARBOHYDRATES 2.5 g PROTEIN 13 g FATS 9.8 g Instructions: Step1: Mix all marination ingredients into the mince and allow it to marinate for 2 hours. Step2: Now dry roast gram flour and cumin in a pan separately. Keep aside. Step3: Pour oil in a pan and fry chopped onions in it till golden brown. Put the marinated mince in it and cook till water dries. Step4: Now pour roasted gram flour and cumin in it and cook for 2 minutes. Step5: Turn the heat off. Add barbecue aroma by placing a hot burning coal inside the pan over a piece of bread and pour some drops of oil on the coal. Step6: Put the lid immediately over the pan and leave for 5 minutes. Step7: Garnish it with the garnishing ingredients. Serve hot with roti, naan or paratha. Dumm ka Qeema (Beef) recipe in Urdu دم کا قیمہ اجزاء: نیسلے ملک پیک یوگرٹ 250گرام ذیرہ 2چائے کے چمچ گرم مصالحہ 2چائے کے چمچ ادرک لہسن پیسٹ 2کھانے کے چمچ بیسن 1کھانے کا چمچ سبز مرچ 3سے4 بیف قیمہ 1کلو کھانے کا تیل 4کھانے کے چمچ پیاز 1کپ پّپایا(کچڑی) پاؤڈر 1کھانے کا چمچ نمک: حسبِ ذائقہ لال مرچ 2چائے کے چمچ ترکیب: ایک باؤل میں بیف کا قیمہ ، گرم مصالحہ، ادرک لہسن پیسٹ، لال مرچ پاؤڈر، نمک، کچڑی پاؤڈر، نیسلے ملک پیک یوگرٹ ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں اور 2گھنٹے کے لئے میرینیٹ ہونے کے لئے رکھ دیں ۔ اب ایک فرائی پین میں بیسن اور ذیرہ ڈال کر بھون لیں۔ پھر ایک برتن میں کھانے کا تیل اور پیاز ڈال کر پیاز گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کر لیں۔ اب اس میں میرینیٹ کیا ہوا قیمہ ڈال کر 12سے15منٹ یا(پانی خشک ہونے تک ) پکائیں ۔ پھر اس میں بھونا ہوا ذیرہ اور بیسن ڈال کر 2سے 3منٹ مزید پکائیںْ ۔ اب چولہا بند کر کے قیمے کے اوپر ایک کٹوری میں سلگتا ہوا کوئلہ رکھیں ۔ پھر کوئلے پر کھانے تیل ڈال کر قیمے کا بر تن 5منٹ کے لئے ڈھانپ کر رکھ دیں۔ اب ادرک، ہرا دھنیا ، ہری مرچ اور لیموں کی گارنش کر کے روٹی ، نان یا پراٹھے کے ساتھ سرو کریں۔ SPECIAL SAMOSA RECIPES FOR RAMZAN: Aloo Samosa Recipe : https://www.youtube.com/watch?v=7Ah-bzBzvHg Keema Samosa Recipe: https://www.youtube.com/watch?v=D79SfR_ehcs Afghan Samosa: https://www.youtube.com/watch?v=KkgFrOo7_Jk Pinwheel Samosa Recipe: https://www.youtube.com/watch?v=8HQc_SncKD4&t=1s Chicken Cheese Corn Samosa Recipe: https://www.youtube.com/watch?v=fzCLHvfyzTk&t=11s Chicken Wonton Recipe :https://www.youtube.com/watch?v=7lngCmAUKac SPECIAL DRINKS RECIPES FOR RAMZAN Protein Shakes (Three Types) Recipe : https://www.youtube.com/watch?v=JZ1U6xFPo8Q&t=1s Sandal Ka Sharbat Recipe :https://www.youtube.com/watch?v=w4HGPnHHRyM&t=5s Protein Shakes :https://www.youtube.com/watch?v=JZ1U6xFPo8Q&t=1s Pina Colada Recipe :https://www.youtube.com/watch?v=oSL2ekRBp6s Mint Margarita Recipe :https://www.youtube.com/watch?v=sl8ehb67x88&t=14s Thandai (Sardai) Recipe :https://www.youtube.com/watch?v=f8vvgjZnKKM Badam ka Sharbat Recipe :https://www.youtube.com/watch?v=m4RY5TaXo3k&t=1s Mix Fruit Smoothie Recipe :https://www.youtube.com/watch?v=-6Cw5ZrDHok Banana Pineapple Smoothie Recipe : https://www.youtube.com/watch?v=3q5ft0EN8LE Mango Lassi Recipe :https://www.youtube.com/watch?v=_XMJiQSYLpE Dates Milkshake Recipe : https://www.youtube.com/watch?v=LDVM2txRJPk&t=3s Jau ka Sattu Recipe :https://www.youtube.com/watch?v=tW9BmfZDdiY Jamun Ka Sharbat Recipe :https://www.youtube.com/watch?v=rw0Eo_Tn_2c&t=3s Watermelon Juice Recipe :https://www.youtube.com/watch?v=_aA7vZp517g SPECIAL PAKORA RECIPES FOR RAMZAN: Aloo, began, palak Pakora Recipe: https://www.youtube.com/watch?v=0EOQJMIOeSw&t=11s Noodles Pakora Recipe: https://www.youtube.com/watch?v=Uz7soVT7504&t=7s Chicken Vegetable Pakora Recipe: https://www.youtube.com/watch?v=ghRAa3B0xl8 Chicken Pakora (Achari) Recipe : https://www.youtube.com/watch?v=Ej15-KQ5z6M&t=4s Cheese Pakora Recipe : https://www.youtube.com/watch?v=6JFOkI6wFb0 Popcorn Chicken Recipe (KFC Style) : https://www.youtube.com/watch?v=ZerYTn-ECbQ #SooperChef #CookingRecipes #Food #HowTo #Recipes #Cooking