Ekmek Hamuru - Nasıl Yapılır

En güzel ekmekleri kendi mutfağınızda hazırlayın! Ekmek hamuru hazırlamanın tüm ipuçları ve püf noktaları için videomuzu izleyin. Malzemeler 1 yemek kaşığı (35 g) Bizim Yağ 3 su bardağı elenmiş un 1 adet portakal büyüklüğünde hamur ¼ tatlı kaşığı instant kuru maya ¾ tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı ılık su Hazırlanışı Öncelikle hamurumuzu rahatça yoğurabilmek için geniş bir yoğurma kabı alıyoruz. 3 su bardağı unumuzu kabın içine eliyoruz. Sonra çeyrek tatlı kaşığı kuru mayayı ve 1 tatlı kaşığından az tuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz. Eğer instant yani kuru maya kullanıyorsanız, suda çözdürmeden direkt kullanabilirsiniz. Biz tarifimizde kuru maya kullandık, ama isterseniz yaş maya da kullanabilirsiniz. Şimdi 1 su bardağı ılık suyumuzu ilave etmek için karışımın ortasını açıyoruz. Suyumuzu dikkatlice eklerken yavaş yavaş karıştırmaya devam ediyoruz. 1 portakal büyüklüğünde hamuru karışımımıza iyice yediriyoruz. Yaklaşık 15 dakika boyunca özenle yoğurmaya devam ediyoruz. Yoğurmamız bittikten sonra üzerini bir bezle örterek, hamurumuz 2 katı büyüklüğüne gelinceye kadar yaklaşık 1 saat dinlendiriyoruz. Şimdi dinlenmiş hamurumuzu tezgâha alıp son bir defa 10 dakika daha yoğuruyoruz. Bir sonraki ekmek yapımımızda kullanmak için, hamurumuzdan portakal büyüklüğünde bir bezeyi ayırabiliriz. Yalnız unutmayalım bu hamuru buzdolabında 1 haftaya kadar saklayabiliriz. Hamurumuz hazır olduğuna göre şimdi ekmeğimizi hazırlama vakti. Kanalımızdaki ekmek tariflerimize göz atmayı unutmayın! Hazırladığınız ekmek hamuruyla kolayca yapabileceğiniz Cevizli Ekmek tarifini görmek için: https://www.youtube.com/watch?v=Sz7zwhycDKU Hazırladığınız ekmek hamuruyla kolayca yapabileceğiniz bir başka tarif: Otlu Rulo Ekmek. Tarifi görmek için: https://www.youtube.com/watch?v=Vh6cBWe2ug8 Kuru Domatesli ve Zeytinli Ekmek ile sofralarınızda farklı ekmeklere de yer verin! Tarifi görmek için: https://www.youtube.com/watch?v=xfN3Qpe65Q0 Bizi takip edin, yepyeni tariflerden ilk siz haberdar olun: Instagram: http://instagram.com/bizimyag Facebook: http://www.facebook.com/ulkerbizimyag Daha fazla hamur işi tarifi için kanalımıza abone olabilirsiniz: https://www.youtube.com/channel/UCmQM