番茄烩肥牛【天天饮食 20151209】1080P

欢迎订阅iCNTV美食 央视官方频道 https://goo.gl/Q9nj1I 本期节目主要介绍了“番茄烩肥牛”的做法： 食材：肥牛、番茄；配料有香菜、香芹、平茹、柠檬、洋葱；调料有白醋、番茄酱、盐、糖、胡椒粉等。番茄烩肥牛制作要点：1、番茄洗净在表皮划十字刀，平菇撕成小块，香芹和香菜切段、洋葱切丝，葱姜蒜改刀备用。然后将番茄放入开水中略烫，捞出去皮后改刀。之后将平菇放入水中焯烫备用。另起锅倒入热水，水温约80度放入肥牛焯烫，变色后捞出。2、锅中倒入油烧热，放入葱姜蒜和洋葱爆香，然后放入西红柿、番茄酱炒至均匀，之后放入香芹倒入热水成红汤。撒香菜，加少许柠檬熬制，之后捞出食材留底汤备用。 3、另取一个西红柿改刀，然后放入底汤中，加入香芹、平菇、肥牛煮制，加少许胡椒粉、盐、鸡精、糖、少许白醋调味即可出锅！ 【《天天饮食》介绍】《天天饮食》学做中国菜，畅谈做菜体会为主要内容的知识性、趣味性、服务性为一体的栏目。它适应了现代人们对生活品质不断追求的心理，将厨艺与饮食文化相结合，做家常菜，聊家常事，寻厨艺乐趣，品生活真味，使人们在繁忙的工作之余，尽享家庭生活中的轻松与恬静。 【更多精彩节目】 ● 《回家吃饭》主持人边准备美味佳肴，边讨论当下社会热点，展示了一个职业女性从厅堂走向厨房，实现从职场到家庭这一生活角色的转换。https://goo.gl/9UhOcL ● 《星级小厨房》明星做客星级厨房亲在下厨教你做菜 https://goo.gl/Fgm0ge