Garlic Bruschetta with Tomato | Брускетта с помидором и чесноком | Олина Кухня #15

И снова у нас итальянская кухня, как одна из самых здоровых, быстрых в приготовлении и популярных кухонь мира! Брускетта - от итальянского bruscare (запекать на углях ) - итальянское простонародное блюдо. Его основа - белый пористый хлеб, в идеале чиабатта ( что кстати переводится как "тапок" :))), который надо запечь на углях, решетке, сухой сковороде, ну или, на худой конец, , в тостере. Затем натереть чесноком и смазать хорошим extra virgin оливковым маслом. Ну а начинка уже на ваш вкус! Наслаждайтесь! ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 кусочка чиабатты (прим. 1,5 см высотой) помидоры черри 2-х сортов (можно одного сорта, можно вообще не черри) соль и черный перец по вкусу несколько веточек петрушки 1/2 ст.л. фруктового уксуса (можно заменить ягодным уксусом или белым сухим вином) 1 зубчик чеснока 2-3 ст.л. оливкового масла Italian cuisine is one of the most healthy, easy-cooking and popular all over the world, so today we have a recipe of a very famous Italian bruschetta (from Italian bruscare - roast over coals) - grilled bread rubbed with garlic and topped with olive oil. Enjoy! INGREDIENTS: 4 slices ciabatta bread (approx. 1,5 cm high) 8 cherry tomatoes or 1 big tomato salt and black pepper to taste 4-5 sprigs fresh parsley 1/2 tbsp fruit or berry vinegar (or take dry white wine instead) 1 clove garlic 2-3 tbsp good extra virgin olive oil Сайт https://montegroov.com/olinakuhnya Facebook Olina Kuhnya - Олина Кухня https://www.facebook.com/1640223069623295/ Instagram olya_golovacheva https://www.instagram.com/olya_golovacheva/