Hähnchengyros in Metaxasauce überbacken im Tefal OptiGrill mit Snacking & Baking von KochMalSchnell

Heute habe ich mal Gyros in Metaxasauce überbacken auf dem OptiGrill umgesetzt, schauts Euch an, ich glaube es ist gut geworden! Denkt daran: Jeder kann kochen! #hähnchengyros #metaxasauce #kochmalschnell ***************** Zutaten ********************** 500 g Hähnchenbrust, in mundgerechten Streifen 1 mittelgroße Zwiebel gepellt, in Streifen 20 g Gyrosgewürz 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 4 EL Olivenöl 2 EL (50 g) Tomatenmark 2 EL (50 g) Ajvar (Paprikamark) 50 ml Metaxa oder Cognac 200 ml Saure Sahne 200 ml Süße Sahne 50 g Emmentaler gerieben 50 g Mozzarella gerieben ***************** Zubereitung ******************** 1. Hähnchenbrust mit den Zwiebeln, dem Gyrosgewürz, Pfeffer, Salz 2. und 2 EL Olivenöl mischen, mindestens 2 Stunden abgedeckt im Kühlschrank marinieren 3. Snacking & Baking Form einsetzen, manuell maximale Temperatur einstellen und 4 Minuten warten 4. 1 EL Olivenöl in die Snaking & Baking Form geben und die marinierte Hühnerbrust hineingeben, Deckel schließen und nach 5 Minuten einmal wenden Deckel wieder schließen 5. Nach weiteren 5 Minuten Hähnchenbrust herausnehmen 6. 1 EL Olivenöl in die Snacking & Baking Form geben, Tomatenmark und Ayvar hinzugeben, kurz anbraten, dann Metaxa dazugeben und weitere 3-4 Minuten bei offenem Deckel den Alkohol ausdünsten lassen 7. Saure Sahne und süße Sahne dazugeben, umrühren 8. Gebratenes Hähnchenfleisch wieder dazugeben und alles gut mischen 9. Emmentaler über die Masse streuen, Deckel schließen 10. Bei mittlerer Stufe ca. 10 – 20 Minuten überbacken, bis der Käse leicht gebräunt ist *************** KochMalSchnell *********************** Hardware und Software, die ich benutze: iPrep & Cook hp6051 von Krups: https://www.amazon.de/gp/product/B075QKBG68/ref=oh_aui_search_detailpage?ie=UTF8&psc=1 Shred & Slice Multizerkleinerer XF551D von Krups: https://www.amazon.de/gp/product/B0153A2XF6/ref=oh_aui_search_detailpage?ie=UTF8&psc=1 Tefal OptiGrill: https://www.amazon.de/Tefal-GC702D-Standard-Modell-voreingestellte-Grillprogramme/dp/B01L1LNUMG/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1531162783&sr=8-2&keywords=tefal%2Boptigrill&th=1 Kamera Panasonic Lumix GX8: https://www.panasonic.com/de/consumer/foto-video/lumix-g-wechselobjektivkameras/dmc-gx8.html Objektiv: https://www.amazon.de/gp/product/B0036MDF2Y/ref=oh_aui_detailpage_o00_s00?ie=UTF8&psc=1 Mikrofon Rode: https://www.amazon.de/Rode-Microphones-VIDEOMICRO-VMMICRO-VideoMicro/ Kamera Sony RX 100 M3: https://www.amazon.de/Sony-DSC-RX100-Digitalkamera-Megapixel-Display/dp/B00KLVFV34/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1522696525&sr=8-1&keywords=sony+rx100+m3 Mikrofonadapter zur GX8: https://www.amazon.de/gp/product/B06XT5PMVH/ref=oh_aui_search_detailpage?ie=UTF8&psc=1 Stativ: https://www.amazon.de/gp/product/B01M1VV0S7/ref=oh_aui_search_detailpage?ie=UTF8&psc=1 Und: https://www.amazon.de/gp/product/B003PU0NAY/ref=oh_aui_search_detailpage?ie=UTF8&psc=1 Topfkamera GoPro Hero5: https://www.amazon.de/dp/B01LYTQY22/ref=sxts_sxwds-puwylo_rv_2?pf_rd_m=A3JWKAKR8XB7XF&pf_rd_p=1674013227&pd_rd_wg=RXTK2&pf_rd_r=KH26E6YN01M0MHMGP2PQ&pf_rd_s=desktop-sx-top-slot&pf_rd_t=301&pd_rd_i=B01LYTQY22&pd_rd_w=RSAc9&pf_rd_i=gopro+5+black+kamera&pd_rd_r=49303302-7c23-4574-9736-50fd51d2f4c4&ie=UTF8&qid=1522697000&sr=2 Videoschnitt Magix: https://www.magix.com/de/foto-grafik/photostory/ und https://www.magix.com/de/video/ Musik: https://audeeyah.de Icons: https://www.flaticon.com/