[홍맬] 마카롱카페 뻥카롱습격 극복! -희망편-

안녕하세요! 홍맬입니당 오늘은 전편에 이어 망카롱 뻥카 극복하는 희망편을 들고왔는데요 뻥카의 종류는 크게 2가지로 공갈빵처럼 가운데가 비거나 가장자리가 비는 형태로 나눌수 있습니다 저는 가장자리가 비는 형태로 정말 온갖방법으로 재료 낭비 엄청 했는데 이유를 못찾다가 달걀에서 답을 찾았어요ㅎㅎ 여름이 되면서 달걀 유통과정에서 숙성이 이루어진 상태인데 가을, 겨울에 만들던 방법대로 만들다 보니 머랭이 삭아서 생긴 뻥카였어요ㅠ 여러분들도 계절이 바뀌면서 여러 종류의 망카롱에 습격 당하셨을텐데요 어떤 유형의 망카롱인지 우선 파악하여 재료보관이나 오븐 온도, 비율 등을 알맞게 조절하여 부디 저처럼 재료를 낭비하지않으시길 바라는 마음으로 편집하여 올립니다 ㅠㅠ 유익하셨다면 좋아요와 구독 부탁드립니닷!ㅎㅎ