Hosomaki et Uramaki

Je suis fière d'avoir participé à une démonstration culinaire pour apprendre à faire les maki. La démonstrations se tenait à la Maison de la Culture du Japon à Paris le 13 novembre 2010: http://www.mcjp.fr/ Madame Yumiko Aihara, journaliste culinaire, nous a expliqué parfaitement comment faire, aidé par une autre Dame qui a parfaitement exécuté les hosomaki et uramaki. Je présente quelque recette sur http://www.veganwiz.fr/ pas toutes: vous pouvez suivre les démonstrations à la Maison de la Culture du Japon à Paris: il en vaut vraiment la peine!. Les cours se tiennent dans les salles très accueillantes de la Maison sur le quai Branly. Ho avuto il piacere di partecipare ad una dimostrazione culinaria per imparare a fare i maki. La dimostrazione si teneva alla Maison de la Culture du Japon à Paris il 13 novembre 2010: http://www.mcjp.fr/ La Signora Yumiko Aihara, giornalista culinaria, ci ha perfettamente spiegato come fare, aiutata da un'altra Signora che ha perfettamente eseguito gli hosomaki e gli uramaki. Troverete qualche ricetta, in francese, su http://www.veganwiz.fr/ ma non tutte, le dimostrazioni si possono seguire alla Casa della Cultura del Giappone: ne vale veramente la pena! I corsi si tengono nelle sale, molto accoglienti, della sede della MCJP sul quai Branly.