Hvernig á að elda heilan kalkúnn með fyllingu

Reykjabúið í Mosfellsbæ er elsta starfandi alifuglabú landsins. Það er fjölskyldubú í eigu Jóns Magnúsar Jónssonar og Kristínar Sverrisdóttur bænda á Reykjum. Höfuðstöðvar Reykjabúsins eru á bænum Suður-Reykjum í Mosfellsbæ í fallegu og gróðursælu umhverfi við rætur Reykjafjalls og eru þau Jón Magnús og Kristín þriðja kynslóðin sem ræktar þar fugla.