Impulsgeber emotionaler Genuss 2016 Seniorenzentrum Carl Joseph

Mit viel Herzblut und einem ganzheitlichen Ansatz vermitteln die MitarbeiterInnen des Seniorenzentrums Carl-Joseph in Leutkirch den Bewohnern ein Stück Zuhause. Hier haben kulinarische Vorlieben und auch sonstige kleine und große Wünsche jede Menge Platz. Ein Großteil des sozialen Miteinanders spielt sich in der Küche ab: Leiterin Simone Simon ist sicher, dass die aktive Teilnahme der Senioren an der Vor- und Zubereitung von Mahlzeiten einen entscheidenden Beitrag zum Erhalt ihrer individuellen Autonomie leistet. „Dank unseres Wohngruppenkonzepts mit überschaubaren, familiären Wohnküchen sorgen wir dafür, dass ein Bewohner hier so leben kann wie zu Hause: mit dem, was er gerne isst und trinkt, und dem, was er gerne tut“, sagt sie und fügt hinzu: „Eigentlich ganz einfach: Alles, was vorher Ritual war, darf auch hier Ritual sein.“