Как быстро и вкусно приготовить копченую рыбу. Линь горячего копчения

Очень простой и вкусный рецепт приготовления рыбы горячего копчения. Сделано на примере линя, но пойдёт любая рыба с небольшим количеством костей. В идеале скумбрия, окунь, судак, сом, сёмга, карась, карп. Изюминка приготовления это то что рыба готовится в фольге и поэтому ее практически нельзя испортить - она не пересыхает, не перенасыщается дымом, всегда сочна! Попробуйте не пожалеете. 20 минут и у вас практически ресторанное блюдо! Статья про данный способ копчения, как рыбы, так и мяса, сала и птицы - http://ruskemping.ru/homemade-smoking-express-way.html