Как испечь БИСКВИТНЫЙ ТОРТ "Шоколадная клякса". Универсальный рецепт.

Подписывайтесь на канал Ку-кухня! БИСКВИТНЫЙ ТОРТ "Шоколадная клякса" Для теста: взбиваем 4 яйца, щепотка соли, 1/2 ч.л соды (не гашёной), 1 стакан сахара. Медленно добавляем 1 стакан муки. Форму смазываем сливочным маслом, выливаем тесто и отправляем в горячую духовку на 20-30 минут. Для пропитки: 200 гр горячей кипячёной воды, 2 ст.л. сахара, сок 1 лимона. Всё смешиваем и пропитываем готовые коржи. Для крема: 200 гр сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара, цедра лимона, 1 банка сгущёнки. В масло с ванилином и цедрой медленно вливаем сгущёнку, постоянно взбивая. Готовый остывший бисквит разрезаем на 2 части, пропитываем их сиропом. На нижний бисквит выкладываем половину крема и любые порезанные фрукты (по желанию). Накрываем верхней частью бисквита и смазываем его кремом. Для помадки: 50 гр сливочного масла, немного цедры лимона или ванильного сахара, 1 большая ст.л. сгущёнки, 50-70 гр воды. Всё разогреваем в микроволновке, добавляем 2 ст.л. какао с верхом. Перемешиваем до состояния густой сметаны. Внимание! Помадка, когда остынет, станет очень густой, почти твёрдой. Сверху торт смазываем горячей помадкой в соответствии с полётом вашей фантазии. Торт готов. Приятного аппетита!