Как приготовить баклажаны? Мини пицца с баклажанами вместо теста

Как приготовить баклажаны? Мини пицца с баклажанами вместо теста. Приятного аппетита http://www.youtube.com/user/tatmic21 Я люблю баклажаны и люблю пиццу. В отличии от любимой всеми итальянской пиццы в моей нет теста, то есть мука не спользуется. Для любителей вегетарианской кухни можно мясной фарш заменить на любой растительный( грибной, ягодный, капустный...). Короче, перехожу к рецепту. Ингредиенты: Баклажаны - 3 шт.(примерно 800 г) Фарш говяжий - 400 г Помидоры - 3 шт Сыр твердый - 150-200 г Лук репчатый - 1 крупная головка Зелень (любая, какую вы предпочитаете). У меня укроп, лук зеленый, сельдерей Соль - по вкусу Перец - по вкусу Приготовление: Баклажаны порезать полосками толщиной 5мл, посыпать солью и оставить минимум на 15 минут. Ничего страшного, если они постоят дольше. Обжарить лук, сельдерей и фарш, добавив по вкусу соль и перец. Помидоры порезать кружками. Мелко порезать зелень. Полоски из баклажан обсушить бумажным полотенцем и положить на них: фарш, кружки помидоров, посыпать тертым сыром. Поставить противень с нашим произведением кулинарного искусства в духовку при температура 200* на 20-30минут. Баклажаны должны стать мягкими. Вынуть противень из духовки и посыпать мини пиццу мелко порезанной зеленью. Вот и все! Приятного аппетита!