Какое вино выбрать к пасте с белыми грибами?

Управляющая винотеки WineState Антонина Шевалье делится секретами идеальных эногастрономических сочетаний. На этот раз она предлагает дополнить пасту с белыми грибами и сливочным соусом вином из Аргентины – маслянистым шардоне с выдержкой в бочке. О том, почему это блюдо и вино отлично дополняют друг друга – в нашем видео! ???По промокоду WINESTATEVIDEO на сайте нашего партнера – проекта L-Wine – действует скидка 20% на вино, представленное в этом видео! Оформляйте заказ на https://l-wine.ru и указывайте промокод в корзине!??? Вино шардоне Luca из Мендосы: https://clc.to/CYGX0Q Рецепт пасты с белыми грибами от Антонины Шевалье Ингредиенты: Паста паппарделле или фетучини Свежие грибы: белые грибы (можно заменить шампиньонами или еринги) Сливки 20% Сливочное масло Масло с белым трюфелем (по желанию) Оливковое масло Пармезан Петрушка Способ приготовления: Обжариваем грибы небольшими порциями на оливковом масле с добавлением сливочного до образования румяной корочки. Все грибы помещаем в сотейник, добавляем сливки и еще немного сливочного масла, соль и черный перец по вкусу, томими на слабом огне 10 минут. В это время отвариваем пасту. Выложите пасту в глубокую тарелку, добавьте столовую ложку воды, в которой она варилась, сверху выложите соус, посыпьте тертым пармезаном и петрушкой и добавьте пару капель трюфельного масла. Наш сайт: https://winestate.ru/ Подписывайтесь на Школу сомелье WineState в соцсетях: Instagram: https://www.instagram.com/wine_state/ Facebook: https://www.facebook.com/WineStateRu/ Telegram: http://t-do.ru/winestate