Kartof katletinin hazirlanmasi

Lazim olanlar ■4-5eded orta olculu -Kartof ■ 1stekan - Un ■ 1eded- Yumurta ■Keşniş+Şüyüd(zovqe gore) 4eded orta olculu kartofu her birini 5-6hisseye bolub qazana yigin ve uzerine cixana qeder qaynar su elave edib suyu cekilene qeder bisirin. Soyuduqdan uzerine 1eded yumurta+ 0.5 stekandan biraz cox Un+ duz +birde evde elinizde olan goyertilerden men(kesnis-suyud vurdum)goyertini bol elave etmek zovqe goredir. Qariwimi yogurun sonra elinizi duru yagla yaglayib alinan kutleden orta olculu kotletler duzeldib yagda her iki uzu qixarmag sherti ile bisirin. Sufreye yağda qizarmis pomidor veya ele et(kotleti) ile de vere bilersiniz.