Картофельные Штучки ОСТЫТЬ НЕ УСПЕЮТ!

Всем большой привет! Сегодня готовлю рельефные пирожки из картофеля и печени. Очень нежные и мягкие, долго не черствеют и остаются свежими. Ингредиенты Картофель – 450 гр. Яйцо – 1 шт. Мука – 2 ст.л. +2-3 ст.л. муки для панировки Крахмал – 1 ст.л. Куркума – 1/2 ч.л. Соль – по вкусу Начинка Печень – 300 гр. Лук - 2-3 шт. Морковь – 1/2 шт. Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Растительное масло – для жарки Способ приготовления 1) Мелко нарезанный лук и натертую морковь обжарить до готовности на небольшом количестве растительного масла. В миске смешать обжаренный лук с морковью и отварной печенью измельченной в блендере или пропущенной через мясорубку. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. 2) Отварной картофель превратить в пюре, остудить до теплого, затем добавить 1 яйцо, соль, муку, крахмал (крахмал можно заменить мукой) и куркуму. Хорошо перемешать до однородности. 3) 1 ст.л. картофельной массы хорошо обвалять со всех сторон в муке, руками сформировать колобок. Этот колобок переложить на кухонную лопатку с отверстиями, сформировать небольшой пласт. На середину отправить начинку. Скрепить края, как у пирожка или вареника, затем перевернуть лопатку, пирожок сам выпадет, тесто мягкое, поэтому с ним нужно обращаться аккуратно. Таким образом сформировать все заготовки, сложить их на доску, посыпанную мукой. 4) Обжарить заготовки в разогретом масле с двух сторон. Пирожки снять с доски с помощью ножа (смотрите в видео). Вынимать пирожки на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Приятного аппетита! *************************** КРЕМ-СЫР БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ https://www.youtube.com/watch?v=m_owFKPZuLE&t=2s Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска считанные минуты https://www.youtube.com/watch?v=d446Mn8fbis Десерт из 2 ингредиентов за 10 минут https://www.youtube.com/watch?v=sGG0P__LxwQ Торт без выпечки из 3 ингредиентов https://www.youtube.com/watch?v=aEzaCSc5keE&t=5s Завтрак 5-минутка! https://www.youtube.com/watch?v=WSNtP0rDw0w&t=1s Завтрак на 5+! За уши не оттянешь! https://www.youtube.com/watch?v=Owdk8Thgwks&t=17s Лучшее тесто для заливных пирогов https://www.youtube.com/watch?v=GrNlna-rwlc&t=93s Как просто и быстро ПОЧИСТИТЬ ЛЮБУЮ РЫБУ https://www.youtube.com/watch?v=RwNJ1DeW_cI **************************** Буду рада нашему знакомству в соц. сетях: Фейсбук https://www.facebook.com/groups/189535341808437/ Инстаграм https://goo.gl/E1i9U1 ******************** Друзья, подписывайтесь на мой канал – здесь будет много интересных и вкусных рецептов! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, нажимайте на колокольчик, который появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ". ******************** Всего Вам самого доброго!!! ******************** #пирожки #изкартошки #идеиседой #катеринамихайленко