ขนมถ้วยใบเตย สูตรแป้งเหนียวนุ่ม/thai coconut milk custard/easyfoodgoodhealth by andy

ขนมถ้วยใบเตย สูตรนี้จะได้แป้งเหนียวอร่อย ทำครั้งแรกถ้าติดปัญหาอย่าเพิ่งท้อนะคะ ลองใหม่ยิ่งทำมากยิ่งชำนาญและจะเรียนรู้เทคนิคใหม่ๆเพิ่มขึ้นค่ะ ส่วนผสมตัวขนม แป้งข้าวเจ้า1ถต. แป้งท้าว2ชต. แป้งมันสำปะหลัง3/4ถต. น้ำตาลปีป400กรัม น้ำใบเตย300มล. น้ำเปล่า200มล.ใส่เพื่อให้กะทิเจือจาง ส่วนผสมหน้าขนม หัวกะทิ500มล. แป้งข้าวเจ้า1/4ถต. เกลือป่น1ชช. น้ำตาลทราย1ชต. วิธีทำตัวขนม 1.ผสมแป่งข้าวเจ้าแป้งท้าวและแป่งมัสำปะหลังในถ้วยผสม 2.ใส่น้ำใบเตยลงไปคนให้ละลายเข้ากัน 3.ใส่กะทิลงไปตามด้วยน้ำเปล่าคนให้ละลายจนเนื้อเนียนจากนั้นนำไปกรองพักไว้ วิธีทำหน้าขนมถ้วย 1.ใส่หัวกะทิลงไปในชามผสม 2.ใส่แป้งข้าวเจ้าลงไปคนให้ละลายตามด้วยเกลือป่นและน้ำตาลทราย วิธีนึ่งขนมถ้วย 1.เตรียมซึ้งตั้งไฟจนน้ำเดืิอดจากนั้นนำถ้วยสำหรับนึ่งลงไปวางนึ่งประมาณ5นาทีกันขนมติดถ้วย 2ตักส่วนผสมขนมถ้วยใส่ถ้วยสำหรับนึ่งประมาณ2ใน3แล้วนำไปนึ่งใช้ไฟแรงประมาณ7นาที 3.เปิดฝาซึ้งตักหน้าขนมใส่ลงไปนึึ่งต่อไปอีก30นาทีถ้าต้องการมห้กะทิแตกมันใช้ไฟแรงในการนึ่งถ้าต้องการหน้าเนียนๆใช้ไฟอ่อนและเพิ่มเวลาในการนึ่งต่อไปอีก ชมเมนูอื่นๆเพิ่มเติม?? https://www.youtube.com/c/Easyfoodgoodhealthbyandy ........................................................................ เข้าไปพูดคุยกันได้นะคะที่แฟนเพจ https://facebook.com/easyfoodgoodhealthbyAndy ........................................................................