Kinder Pingui ( Киндер Пингви) Диета Дюкана рецепт.

Kinder Pingui. . . Тесто: ✅2 яица; ✅Мука из овсяных отрубей 2 ст.л.; ✅Какао до 2% - 2 ст.л.; ✅Сахарозаменитель по вкусу; ✅Мягкий творог 0% - 2 ст.л.; ✅Лимонная кислота 1/5 ч.л. + Пищевая сода 1/4 ч.л. + 1 ст.л. Воды; . . 1️⃣Яица с щепоткой соли взбить 2-3 мин.; 2️⃣Добавить все остальные ингредиенты, взбить 1 мин.; 3️⃣Выпекать при 180 градусов 10-15 мин. до готовности; . . Суфле: ✅Быстрорастворимый Желатин 10 гр.; ✅2 яичных белка; ✅Сахарозаменитель ( по больше, у меня 10 мерных ложек фитпарад 10); . . 1️⃣Желатин растворить в 3 ст.л. Воды, оставить набухать на 10 мин.; 2️⃣На водяной бане( вода не должна кипеть) добавить желатин, мешать 2-3 мин. пока желатин не растворится; 3️⃣К желатину добавить яичные белки и взбивать миксером на водяной бане 3-4 мин.; 4️⃣Снимаем белки с водяной бане и взбиваем еще 3-4 мин. до устойчивых пиков; 5️⃣Корж разрезать на две половинки, на одну половинку выкладываем суфле, накрываем второй; 6️⃣Отправить в морозилку на 1 час; 7️⃣После разрезаем на порционные куски и храним «киндер пигуи в холодильник; Приятного аппетита☕️?