Kolay Katmer Nasıl Yapılır?

Kolay Katmer 4 adet Pişirme süresi: Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 8 dakika. Malzemeler: 4 adet hazır baklava yufkası, 8 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 4 yemek kaşığı toz şeker, 4 yemek kaşığı kaymak, 6 yemek kaşığı ince çekilmiş Antep fıstığı. Pişirme önerisi: Bu tatlıyı hazır baklava yufkası yerine yağlı serpme hamuru dediğimiz bir hamuru kendiniz açarak da hazırlayabilirsiniz. Servis önerisi: Dondurma ile servis edebilirsiniz. Hazırlanışı: 1 adet kolay katmer yapmak için 1 adet baklava yufkasını düzgünce açıp, bir katını ayırın. Birinci katın üzerine fırça yardımıyla eritilmiş tereyağı sürün. İkinci katı üzerine kapatıp, onun da üzerini fırça ile yağlayın. Üzerine 1 yemek kaşığı kaymak koyup, kaymağı kaşık yardımıyla sıvayın. Üzerine 1 yemek kaşığı ince çekilmiş Antep fıstığı ve 1 yemek kaşığı toz şeker serpin. Malzemeler ortada kalacak şekilde hamurun bir kısa kenarından katlayın ve katladığınız kısma tereyağı sürün. Diğer kenarını da katlayarak elinizle hafifçe bastırın ve bolca tereyağı sürün. Hazırladığınız katmeri ters çevirerek ince fırın tepsisine koyun. Katmerin üstte kalan kısmını da tereyağı ile yağlayın. Diğer üç katmeri hazırlamak için aynı işlemleri tekrarlayın. Tepsiye dizdiğiniz katmerleri önceden ısıtılmış 250 derece fırında 8 dakika kadar kızartın. Üzerleri iyice kızaran ve kabaran katmerleri fırından alıp, 1/2 yemek kaşığı ince çekilmiş Antep fıstığı serperek servis edin.