Friday, 19 June, 2026г.
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Koppert Cress - micro vegetables
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Das Unternehmen, das wir hier besuchen, ist mit seinen Produkten fast ausschließlich in den Küchen der Sternegastronomie präsent. Aus den Kreationen von Spitzenköchen wie Heiko Antoniewicz, Nils Henkel, Juan Amador, Christian Bau, Ferran Adria, Quique Dacosta, Arzack oder Alain Ducasse sind sie nicht mehr wegzudenken. Kressen, Blüten und Mikro Gemüse von Koppert Cress, einem der innovativsten Unternehmen in diesem Bereich weltweit. www.KoppertCress.com
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