Крисп с яблоками - самая простая выпечка с яблоками под хрустящей крошкой

Крисп/crisp (хрустящий) - десерт из ягод или фруктов с хрустящей крошкой, в которую обязательно добавляют овсяные хлопья. Муку можно заменить цельнозерновой пшеничной, овсяной, рисовой. Вместо яблок можно любые ягоды или фрукты, а так же их смеси. В таком случае время выпекания может быть немного меньше. При использовании очень сочных плодов, рекомендую добавить к начинке ложку две крахмала, так выделившийся сок приобретет стабильную структуру и придаст готовому блюду больше вкуса. Овсяные хлопья можно использовать обычные или быстрого приготовления. Орехи подойдут любые, так же их можно не добавлять. Корицу можно заменить лимонной цедрой или не добавлять. В 100 г - 214 ккал Форма 16×20 см Ингредиенты Крошка Овсяные хлопья - 70 г Мука пшеничная - 70 г Сахар - 30 г Ванильный сахар - 10 г Орехи грецкие - 30 г Сливочное масло - 75 г Соль - 0,5 г Яблочный слой Яблоки очищенные - 600 г Корица - 5 г Сахар - 40 г или по вкусу Приготовление 1. Просеянную муку, овсяные хлопья, орехи, муку, сахар, ванильный сахар и соль перемешать. 2. Добавить мягкое сливочное масло и растереть все в крошку. 3. Яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками. Добавить сахар и корицу, перемешать. 4. Форму смазать маслом, выложить яблоки, утрамбовать, сверху распределить крошку. 5. Выпекать в разогретой до 180°С духовке на среднем уровне 30 минут без конвекции. 6. Слегка остудить и подать с шариком мороженого. *Обратите внимание! Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма. Мои страницы в социальных сетях: Blogger http://priatnogoappetitaev.blogspot.com/ Instagram https://www.instagram.com/irinapodolyan/ Facebook https://goo.gl/frCDbB Больше тортов https://goo.gl/Q8xWYe Авторские рецепты Ирины Подолян https://goo.gl/2agLkS Все рецепты канала Приятного аппетита! https://www.youtube.com/view_all_playlists #иринаподолян #крисп #applecrisp #выпечкаизяблок