КУЛИЧИ НА ТВОРОЖНО дрожжевом тесте. /Easter cupcake.

Подписывайтесь на мой канал:https://goo.gl/oka2Pn Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: https://goo.gl/8sYKCL Перейти на сайт NEWCHIC: https://goo.gl/diTdA4 Кухонный силиконовый набор,выдувной(5 шт):https://goo.gl/npdxMn Протвень-кекс для выпечки Nonstick - 12 Cup Cupcake Baker: https://goo.gl/mDXqxtrmmds=category Равномерная сетка для пекаря: https://goo.gl/GECtaa Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть! Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно! Рецепт теста : 150 мл. молока, 150 - 175 гр. сахара, 4 яйца ( - 1 белок на глазурь ), 200 гр. творога ( у меня 5 % жирности ), творог выбирайте не кислый, 100 гр. слив.масла или маргарина, 25 гр. прес. дрожжей ( 8 гр сухих ), 0.5 ч.ложки соли, 1 ч.ложка ванильного сахара (с горкой), 600 - 650 гр. муки, 100 - 150 гр. изюма. 1/3 ч.ложки мускатного ореха. Вкусовые добавки и ароматизатор берите по своему вкусу. Из этой порции получается 1кг.450 гр.- 1кг 500гр. теста. Для глазури : 1 белок, 150 -180 гр сах. пудры, щепотка лим. кислоты, 0.5 ч.ложки хол. кипяченой воды. Размер бумажных форм : высота 10 см., диаметр 9.5 см. Размер маленьких форм : верх. диаметр 6.5 см., высота 3 см. Температура выпечки 170 - 180 градусов, время выпечки маленьких 18 мин., больших 30 мин. Dough recipe:     150 ml. milk     150 - 175 gr. sugar,     4 eggs (- 1 protein per glaze),     200 gr. cottage cheese (I have 5% fat), cottage cheese choose not sour,     100 gr. butter or margarine,     25 gr. pres. yeast (8 grams dry),     0.5 tsp salt,     1 teaspoon vanilla sugar (heaping)     600 - 650 gr. flour,     100 - 150 gr. raisins.     1/3 tsp of nutmeg.     Taste and flavorings take to your liking.     From this portion it turns out 1kg.450 gr. - 1kg 500gr. test.   For the glaze:     1 protein     150 -180 gr sakh. powder     pinch of lim. acids,     0.5 tsp. boiled water.   Size of paper forms: height 10 cm., Diameter 9.5 cm.   Size of small forms: top. diameter 6.5 cm., height 3 cm.  Baking temperature 170 - 180 degrees, baking time of small 18 min., Large 30 min. Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали: Печенье и коржики:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-TIuOz-8CjzpEUKbHJo70sc Пирожные:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RaPsTEEwj0ZLi096vsV7cI Крема:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-QXtntQJUicvPEDd2MOJzgm Теста:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Qf8RwXUY1Rr2_mCj2_gFj3 Сдобная,сладкая выпечка:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-QJ8kg5xNfvw9eETFS7Hf0b Мясные блюда:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RsEkn-kwPrPLJU35jq4E84 Блинчики,оладьи:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-S46aW253ehLT4RkJ7lp9BG Кулинария:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Q-Mm1inElMWGbDjfoPDTYN Салаты:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Sbd5fJh2KhsJcH3YAsmp_b Бутерброды,канапэ:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-QDIYlmIcFtpVa-dvVC6ab4 Десерты:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Q5hq0riCBtau4Wu0XHZVMq Пирожки жареные и печёные:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RsvBdgycgDqVZScMxMXMns Консервация:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-QRE9DdrCackXoUl3EpJ5G3 Холодные закуски:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RkHhc9MF8oLDujWd0YSog7 Дачные фрукты-ягоды:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Ti44StXOHmFLM5Q_oNg0qM Бисквит и торты:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RlT5N0BQIiLwgSDBoFy-Pq Медовики и Наполеоны:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-QEBBQ1JvSb_6E1wC6MhrMT Хлебное тесто и изделие из него:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Qntml8O0elAGkiURxSF4FC Выпечка с солёной начинкой:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Rid6UFQ_Zho_c--DUHfTBI Помадка,глазурь:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-SGvqURcAnotTltuk2pS0I_ Кексы:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-TKETxtaBx8tCeglPHdbLlR Начинки:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Rdpk61R5EQw3XmrUpCPFn3 Заварное тесто и изделия из него:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-SD4-BdMI9c48k0kuPuNwtR Кухонный инвентарь:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Sbfoe_ZKO0NG1ses2WQ9Sa Напитки:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Sn1kP-YEg9ldMPVkrboXfs Мой канал на Фейсбуке:https://www.facebook.com/groups/1380601202241240/ Мои видео в google+ - https://plus.google.com/u/2/+%D0%92%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B0%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8B%D0%B5%D0%92%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%B5%D0%A0%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/posts/p/pub