Ленивые пельмени (сандалии). Что сделать из фарша дома?

✅ Если вы думаете что сделать из фарша, то ленивые пельмени (или как еще называют сандалии) это прекрасная возможность сделать быструю и вкусную альтернативу классическим пельменям. Это любимое блюдо моего детства (вкусный фарш, нежное мягкое тесто пропитанное сливочным соусом), которое я узнала от мамы. Если видео понравилось не забудьте поставить ? и написать комментарий с отзывом! ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ и жмите на КОЛОКОЛЬЧИК, чтобы не пропустить новое видео! http://www.youtube.com/davkusno?sub_confirmation=1 Плейлист - Что можно приготовить из ФАРША еще: https://www.youtube.com/watch?v=kqGyGCo807M&list=PLT70G3vUGllKKcYxy74h5MsWq7snhnZeo ✏️ Пельменное тесто ✓ Мука - 450-500 г ✓ Яйца - 2 шт. ✓ Соль - 1 ч.л. ✓ Вода (холодная) - 200 мл ✏️ Мясной фарш ✓ Мясо - 600 г. ✓ Соль, перец - по вкусу ✓ Соевый соус - 1 ст.л. ✓ Хмели - сунели - 1 ч.л. ✓ Приправа для мяса - 1 ч.л. - паприка красная; - лук репчатый (сушеный); - кориандр; - чеснок (сушеный); - базилик; ✓ Мускатный орех - 0,5 ч.л. ✏️ Сливочная заливка ✓ Сметана - 4 ст.л. ✓ Кипяток - 500 мл. ✓ Соль - по вкусу. Как приготовить ленивые пельмени: 1. Пельменное тесто: смешиваем яйца, соль и воду, все хорошо перемешиваем. В муку выливаем получившуюся смесь и начинаем вымешивать тесто. Тесто получается очень упругое. Вымесив тесто 5-7 минут заворачиваем его в пакет и убираем отдыхать на 20 минут. 2. Пока отдыхает тесто делаем мясной фарш. В перекрученное мясо добавляем приправы и все перемешиваем. 3. Отдохнувшее тесто немного обминаем (предварительно смачив руки растительным маслом) и раскатываем его о большой пласт, толщину выбирайте на свое усмотрение (я люблю когда тесто раскатано потолще). 4. На раскатанное тесто равномерно распределяем фарш, скручиваем в рулет и разрезаем на небольшие кусочки. 5. Получившиеся рулетики обжариваем на сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны и перекладываем в кастрюлю, где будем тушить наши "пельмешки", заливаем их сливочной заливкой и тушим на медленном огне минут 30. Подавать со сметаной. Любителям позажаристей потом такие пельмени можно поджарить на сковороде или в духовке #ленивыепельмени #чтосделатьизфарша #изфарша #пельмени