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La limonata. Facile da preparare, è una bevanda fresca, dissetante, naturale e buona.
Ingredienti :
Dose per 1 lt.
500 ml. di succo di limone circa 1.5 kg. di limoni freschi
1 kg. di zucchero super fino ( eridania pacco rosso )
Procedimento :
Fase di 3 giorni :
In una ciotola, possibilmente di acciaio, mettete lo zucchero
Spremete i limoni
Il succo versatelo nella ciotola con lo zucchero
Mescolate e coprite la ciotola con un piatto o un canovaccio
Mescolare almeno ogni ora per 3 giorni
La ciotola va tenuta fuori dal frigo
Conservazione :
Al 4° giorno
Sterilizzate la bottiglia dove versare la limonata
Per farlo, ponete la bottiglia in una pentola, copritela di acqua e dal bollore lasciatela bollire per almeno 15 minuti, spegnete e lasciatela in acqua. Quando l’acqua è totalmente fredda, prendete la bottiglia ed asciugatela.
Versate la limonata nella bottiglia evitando di riempirla fino al collo
Conservatela in frigo
Come servirla :
Lo zucchero tende a depositarsi sul fondo, quindi prima di servirla
Scuotete la bottiglia, capovolgendola
Versartene circa un dito in un bicchiere da 200 cc.
Diluite con acqua fredda e………Servite