Lupilu | Guión Para Comidas Principales En El BLW (Baby-Led Weaning)

Lupilu | ¿Qué es el Baby-Led Weaning (BLW)? I https://www.lidl.es/es/lupilu-consejos-alimentacion-que-es-baby-led-weaning.htm El “Baby-Led Weaning” (BLW) lo podríamos traducir como alimentación complementaria (AC) autorregulada o dirigida por el bebé. ¿Quieres tener unas pequeñas pautas o guión de cómo hacer para ofrecer a tu bebé suficiente variedad de alimentos con el Baby-Led Weaning? Puedes incluir, al menos en las comidas principales, un alimento de cada uno de estos grupos: 1. Un alimento rico en hierro: pescados(1), mariscos, carnes(2), huevos, legumbres... 2. Un alimento rico en almidón: pan integral sin sal, patata, pasta integral, cuscús integral, quinoa, amaranto, mijo, trigo sarraceno, boniato, yuca, arroz (con moderación por su contenido en arsénico), legumbres y elaboraciones con harinas como tortitas o pan caseros. 3. Un alimento rico en grasas saludables: aceite de oliva virgen extra, aguacate, harina de almendras, tahini, coco rallado o leche de coco, pescado azul, frutos secos triturados como parte de una elaboración... 4. Una o varias verduras u hortalizas (3). 5. Una o varias frutas de temporada. Luego el bebé decide si quiere comerlo todo, poco o nada. (1) Pescado: por su contenido en mercurio, en niños menores de 3 años hay que evitar el consumo de pez espada o emperador, cazón, tintorera y atún. Además, a causa de la presencia de cadmio, los niños deben evitar el consumo habitual de cabezas de gambas, langostinos y cigalas o el cuerpo de crustáceos parecidos al cangrejo. (2) Carne: los niños menores de 6 años no deberían consumir carne procedente de animales cazados con munición de plomo porque causa daños neuronales. (3) Hortalizas: hay que evitar las espinacas y las acelgas antes de los 12 meses (y si se utilizan, que no supongan más del 20% del contenido total del plato) por su contenido en nitratos. A partir del año y hasta los 3 años, es necesario que estas hortalizas no supongan más de una ración al día. Si el niño sufre una infección bacteriana gastrointestinal, se deben evitar estas dos hortalizas. Las espinacas y las acelgas cocinadas (enteras o en puré), como el resto de alimentos, se tienen que conservar en la nevera, o en el congelador si no se consumen el mismo día.