"Малиновый Пломбир". ТОРТ для ВАНИ - Я - ТОРТодел!

➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" - https://breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" + в декабре в подарок любой гелевый краситель ) ➡ Гелевые красители тут https://breadbaking.ru/catalog/_cake_colors/ Наивкуснейший торт, попробуйте его приготовить и он займет почетное место среди Ваших фаворитов!) 00:31 - пломбирная прослойка 02:26 - малиновое конфи 02:53 - крем чиз 03:28 - сборка торта 04:50 - рисую на мастике 05:33 - елочки из меренги 05:53 - мастичные снежинки 06:12 - получить бесплотно гелевый краситель 06:46 - леденцы из изомальта 07:18 - оформление торта 08:40 - готовый торт ➡ Бисквит https://youtu.be/JZ7BRi9BsqE . Выпекала в 18 см. форме- резак (ссылка на форму ниже), высота бисквита 8 см. ➡ Прослойка "Пломбир" Молоко - 50 мл. Сливки 33% - 25 мл для шоколада Шоколад бел. - 25 гр. Желтки -2 шт. Сахар - 23 гр. Крахмал кукуруз. - 4 гр. Желатин - 3 гр. + 18 мл. хол. воды Сливки 33% - 80 мл. ➡ Малиновое конфи. Малина - 250 гр. Сахар - 50 гр. Крахмал кукуруз. - 12 гр. ➡ Крем. Сыр сливочный - 350 гр. ( у меня творожный) Пудра сах. - 85 гр. Сливки 33% - 350 гр. Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓ Лабиринт - https://www.labirint.ru/books/722170/?p=29667 тут дешевле и можно странички полистать book24 - https://book24.ru/~MfJjn Американский бисквит https://youtu.be/JZ7BRi9BsqE Творожный ганаш https://youtu.be/33F0XvLSYl4 Французская меренга https://youtu.be/5uGegZvZZsw Форма 16 см https://breadbaking.ru/goods/metallicheskaya_forma_koltso_d_16_n_6_sm/ Форма 18 см https://breadbaking.ru/goods/forma_dlya_vypechki_koltso_nerzhaveyka_d_18_h_12_sm/ Водорастворимые красители https://breadbaking.ru/goods/nabor_vodorastvorimykh_krasiteley_cake_colors/ НАБОР ПАЛОЧЕК ДЛЯ ЛЕДЕНЦОВ, (50ШТ) https://breadbaking.ru/goods/nabor_palochek_dlya_ledentsov_50sht/ Силиконовая форма АРИФМЕТИКА, 10яч https://primedekor.ru/magazin/product/silikonovaya-forma-arifmetika-10yach ВЫРУБКА СНЕЖИНКА https://breadbaking.ru/goods/vyrubka_snezhinka/ ✔ Канал о моей семье https://www.youtube.com/c/МамаВика ✔ Я в Instagram: https://www.instagram.com/i_tortodel/ ✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel_p ✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe ✔ Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20 и не забывайте про колокольчик! :) ? Последние 5 выпусков: ? ? Новогодний ?торт - кастрюля ( https://youtu.be/ahBqCqrBCVk ) ➡ Символ года. Лепим мышонка 2020 ( https://youtu.be/ewJGB5OIQRk ) ➡ ?Шоколад-Апельсин?. ТОРТ с НОВОГОДНИМ ?вкусом 2020 ( https://youtu.be/c_k-mPEy_y0 ) ➡ НОВОГОДНЕЕ печенье 2020 в виде СЫРа ( https://youtu.be/2yxHVgL7Cmk ) ➡ Таких ПРИЗОВ еще у нас НЕ было! Ноябрьский РОЗЫГРЫШ ( https://youtu.be/RPbiV6J0yFU ) Production Music courtesy of Epidemic Sound" #малина #тортодел #пломбир