Малосольная Сайра в медово-пряном маринаде

#малосольнаясельдь, #сайра, #солимсайру, #рыбавмаринаде, #готовимсайру, #засолкарыбы, Рецепт: Малосольная рыба Сайра в медово-пряном маринаде. Приготовление: 1. Рыбу тщательно моем. 2. Приготавливаем маринад. 3. Для приготовления маринада в 1 литр воды добавляем 3 столовые ложки соли. 1 чайную ложку кориандра, 1 чайную ложку душистого перца горошком, 1 чайную ложку семян укропа, 5-6 соцветий гвоздики, 5-6 листочков лаврового листа. 4. Все тщательно перемешиваем до растворения соли и варим смесь после закипания, на медленном огне 10 минут. 5. Даем маринаду остыть и добавляем в него 1 столовую ложку меда и 1,5 ложки 6% яблочного уксуса (либо 1 столовую ложку 9% уксуса). 6. Заливаем рыбу готовым маринадом и ставим в холодильник на 24 часа. 7. Через 24 часа малосольная рыба Сайра готова. Приятного аппетита. Recipe: Salted Saira Fish Cooking: 1. I wash the fish thoroughly. 2. Prepare the marinade. 3. To prepare the marinade in 1 liter of water, add 3 tablespoons of salt. 1 teaspoon of coriander, 1 teaspoon of allspice peas, 1 teaspoon of dill seeds, 5-6 clove inflorescences, 5-6 leaves of bay leaf. 4. All mix thoroughly until the salt dissolves and cook the mixture after boiling over low heat for 10 minutes. 5. Let the marinade cool and add 1 tablespoon of honey and 1.5 tablespoons of 6% apple cider vinegar (or 1 tablespoon of 9% vinegar) to it. 6. Fill the fish with the finished marinade and put in the refrigerator for 24 hours. 7. After 24 hours, salted fish Saira is ready. Enjoy your meal.