Mhajeb / المحاجب أو المسمن محشي بالصلصة بطريقة جد سهلة و بالتفصيل و العجينة بدون دلك
У вашего броузера проблема в совместимости с HTML5
ليصلك الجديد اشترك في القناة
La traduction en français sur le mur :
la recette du mhajab dans mon blog publiée en 2014: https://cuisinemaghrebine2014.blogspot.com/2014/03/mhajeb.html
/Mon blog : https://cuisinemaghrebine2014.blogspot.ca
Mon groupe facebook: https://www.facebook.com/groups/1686611108291017/
المكونات:
-2كغ سميد رقيق
-1300ملل ماء على درجة حرارة البيت أو دافئ قليلا, ما يعادل 1 لتر و 300ملل
-04 ملاعق صغار ملح (الملح على حسب ا لذوق)
نحتاج أيضا :
-الزيت
ملاحظة: العجينة هي نفسها عجينة: الرقاق، المسمن أو الملوي
مكونات الصلصة:
-07 أو 08 حبات بصل مقطعين
-05 أو 06 حبات طماطم
-ملح
-فلفل أسود
تقدرو دزيدو فلفل أحمر الحار أو فلفل أخضر الحار للحصول على صلصة حارة