Морская капуста из сушеной

Сушеная морская капуста сохраняет все полезные свойства, не содержит усилителей вкуса, доступна, вкусна и готовится очень просто! Поддержать канал можно здесь https://www.patreon.com/EvgeniyArefyev О пользе морской капусты (ламинарии) всем хорошо известно, кроме витаминов, минералов и аминокислот в ней содержится органический йод, который необходим для нашей щитовидной железы. Готовить морскую капусту (салат из морской капусты) будем из сушеной. Стоит она от 0,5 до 1 у.е. за 100 гр. Но из этого количества получается грамм 700-800 готового блюда. Найти морскую капусту (ламинарию) можно в аптеках, магазинах здорового питания или в интернет магазинах. Кроме того, что морская капуста получается вкусной, я насчитал 4 причины, почему ее стоит готовить дома: 1. Не содержит усилителей вкуса и других добавок, которые повсеместно используются производителями; 2. Не варится, а значит в ней остаются все витамины. 3. Как минимум, не дороже той, что продается в магазине. 4. Сушеная морская капуста хранится до 3-х лет, всегда находится под рукой, и ее можно приготовить в любое удобное время. Нам понадобится: Морская капуста -- 50 гр.; Соль -- 0,5 ч.л. без горки (или по вкусу); Чеснок -- 1-2 зуб.; Перец черный молотый -- ¼ ч.л. без горки; Сахар -- 1 ч.л.; Уксус (яблочный или виноградный) -- 2 ст.л; Масло подсолнечное -- 2 ст.л.; Паприка молотая (по желанию) -- 0,5 ч.л. Трижды промываем капусту для того, чтобы в ней не остался песок. И замачиваем ее в воде. Количество воды нужно брать в 30 раз больше, чем сухой морской капусты. Так на 50 гр. ламинарии нужно не менее 1,5 л. Воды, соответственно на 100 гр. -- 3 л. Воды. Теперь о времени замачивания. Вполне достаточно замачивать капусту 2,5-3 часа, за это время ее масса увеличится в 6-7 раз. Можно замачивать и дольше, например, на ночь. В этом случае масса морской капусты увеличится еще до 10%. После сливаем воду, добавляем специи и выдавливаем чеснок. Наливаем в подходящую посуду масло и уксус и на огне доводим до кипения. Как только содержимое начало закипать -- выливаем все в капусту. Перемешиваем и вкусная морская капуста готова! Можно употреблять сразу, а можно дать настояться несколько часов в холодильнике. Приятного аппетита и будьте здоровы до встречи в новых роликах! Некоторые из моих рецептов: Конфеты из сухофруктов и меда - https://www.youtube.com/watch?v=pJ5HJ7RQ80M Майонез - https://www.youtube.com/watch?v=lo7AIrhP5M8 Лимонад в домашних условиях - https://www.youtube.com/watch?v=5anxXbw3UTw Соленая селедка (скумбрия) - https://www.youtube.com/watch?v=G_LNE_b5G7g Морковка по-корейски - https://www.youtube.com/watch?v=QZCPYMxS8mU Ссылка на видео https://www.youtube.com/watch?v=oTV7NnSoeHM Ссылка на канал http://www.youtube.com/channel/UCBXDtpRsxNLZ-HLioQMe96A Похожие названия: морская капуста из сушеной, салат из морской капусты, как приготовить морскую капусту, ламинария, как приготовить ламинарию, салат из ламинарии. ____________________ Мы не зарабатываем деньги, а помогаем людям быть здоровыми. Если вам нравится наш канал, можете нам помочь: Карта Сбербанка: 4817 7601 6847 7697 Яндекс.Деньги: 4100 1361 2159 237 Приват24: 5168 7551 0939 5224