Мясной суп (Чувашская кухня)

Мясной суп - Какай шурпи. Ни один праздник не проходит без блюда "Какая шурпи". Для приготовления вам понадобятся: свиные ножки - 2 шт., рубец говяжий - 400 г, свинина - 400 г, сердце говяжье - 400 г, печень говяжья - 400 г, легкие либо свинные, либо говяжие - 1 шт., крупа пшеничная - 400 г, лук репчатый - 2 шт., чеснок - 1 шт., перечная смесь (4 перца по вкусу), петрушка - 1 пучок, укроп - 1 пучок, лук зелёный - 1 пучок. Книга с рецептами чувашской кухни https://www.twirpx.com/file/1749161/ Рецепты чувашской кухни на сайтах https://supercook.ru/ussr-f/ussr-f-48.html https://www.gotovim.ru/national/chuvash/ Все видео чувашской кухни здесь http://www.youtube.com/playlist?list=PLOy9uj84_wZWnOlLZHD3eC2GbL5OAoOQb Не ленитесь снимать на видео, как вы готовите национальные чувашские блюда!